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San Pedro Tlalcuapan, en el estado de Tlaxcala, es conocido por su tradición culinaria. Mira cuál es el valor de la milpa y del maguey.Autor: Isis Malherbe.
Conoce sobre la herramienta por excelencia que se utiliza para extraer de la mejor manera el aguamiel. Así funciona el acocote una vez que se seca. Autor: Desiree Perea.
Esta bebida mexicana tiene gran historia y por ende, debe tomarse y apreciarse como tal. Estos son algunos vasos comunes donde se recomienda beber pulque. Autor: Desiree Perea.
El pulque es una bebida mexicana con raíces arraigadas en la historia prehispánica de México: fuimos al Museo del Pulque en Tlaxcala.Autor: Isis Malherbe.
¿Pulque en botella? Sí: Octli es un proyecto mexicano que se lleva una de las bebidas más icónicas del país hasta el otro lado del mundo.Autor: Ollin Velasco.
Este néctar se extrae del corazón del maguey y es una bebida con distintos beneficios a la salud. Su uso más común es fermertando en pulque.Autor: Elisa Ortega..
Con música, gastronomía y artesanías, se celebrará la Feria del Pulque en la CDMX. Si tienes un proyecto pulquero y músical, este evento te interesa.Autor: Yulissa Arcos.
Seguramente que alguna vez oíste hablar sobre "la muñeca" del pulque. Te contamos más sobre este mito que logró desplazar al pulque del gusto de la gente.Autor: Scarlette Trejo.
