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Tag: Pescado

Lugares para marisquear en la CDMX (parte 2)
La segunda parte de nuestro especial de restaurantes para marisquear en la Ciudad de México: clásicos de la CDMX, restaurantes que ganaron fama en la playa y recomendaciones de lectores.
Acapulco en la azotea: lugares para marisquear en la CDMX
Cinco restaurantes para disfrutar de los mejores (y más frescos) pescados y mariscos de la Ciudad de México, desde los que sirven cocteles en tarros de michelada hasta los especializados
Tips para elegir pescados y mariscos frescos
Ocho consejos para comprar los pescados y mariscos más frescos en el super o el mercado durante esta temporada de Cuaresma
Opah, el delicioso pez de 50 kilos que debes probar
¿Un pez de hasta 50 kilos? Es una realidad: conoce el opah, el único pez de sangre caliente cuya carne suave te conquistará.
Pescado ceremonial, un platillo tradicional de cuaresma
El pescado ceremonial es una receta tradicional de Michoacán que se prepara en cuaresma y se ofrece a la gente acompañado de corundas
Los mejores pescados que no son soya
¿Cansado de comer soya? Éstos son los mejores pescados y mariscos en los que no cabe duda de su calidad, frescura y autenticidad.
¿De qué está hecho el surimi?
El surimi anteriormente estaba hecho de dos clases de pescado blanco fáciles de conseguir en el mercado y a un bajo costo.
Estas son las temporadas de veda 2019
Por este motivo no hay que consumir mariscos durante ciertos periodos del año.
Recalentado sabe mejor
La mejor parte de la Navidad mexicana no es cenar a medianoche (porque es la hora en la cual se debe brindar y servir los alimentos): es despertar, meter al horno la comida y repetir los platillos... sin peleas nocturnas y a veces, con un poco de cruda.