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Tag: Mujeres

Daniela Soto-Innés presente en Oaxaca Flavors

La mexicana, reconocida como la mejor chef del mundo, estará presente en la comida de clausura de Oaxaca Flavors, el 29 de septiembre en Oaxacalifornia. Autor: Gourmet de México.

Visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo de Christina Tosi y sus postres

Su colorido Birthday Cake es un clásico que seguro viste en Chef's Table: visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo del proyecto de Christina Tosi. Autor: Gourmet de México.

Así se prepara el caldo de rata en San Luis Potosí

Doña Lupita, quien es cocinera tradicional, nos platica sobre la preparación del caldo de rata y sus propiedades curativas. Autor: Gourmet de México.

Lula Martín del Campo: el frijol y el maíz en peligro de extinción

Platicamos con la chef Lula Martín del Campo sobre la posibilidad de que el maíz y el frijol se encuentren en peligro de extinción y cómo evitarlo por medio del comercio justo. Autor: Gourmet de México.

Claudia Horta, primera mexicana en los Premios Vino y Mujer

Claudia Horta, sommelier y propietaria de Casta de Vinos en Ensenada, Baja California, manifestó sentirse orgullosa por el reconocimiento de la Medalla Gran Diamante. Autor: Gourmet de México.

#SoyAbejaMaya: una campaña para el empoderamiento femenino

Mujeres de Campeche y Yucatán elaboran alimentos y productos de belleza con miel para mejorar su economía, apoyadas por la iniciativa #SoyAbejaMaya Autor: Gourmet de México.

Kaito Del Valle, un izakaya operado exclusivamente por mujeres

Conoce Kaito, un bar estilo izakaya cuya barra está ocupada únicamente por mujeres y que transforma cocteles con ingredientes tradicionales asiáticos. Autor: Gourmet de México.

La fuerza de las mujeres en la cocina

Las mujeres en la cocina se despegan de los estereotipos para recuperar su lugar sagrado. Conoce a quienes dejan legado y rompen barreras. Autor: Gourmet de México.

#SafePlaces: restaurantes se unen para ayudar a mujeres en peligro

Restauranteros ofrecen sus instalaciones como lugares seguros, para que mujeres que se encuentran en peligro puedan resguardarse y buscar ayuda. Autor: Gourmet de México.

Flor de Luna: la destilería mexicana operada por mujeres

A sus 23 años Hillhamn Salomé dirige una micro destilería en la que emplea solo a mujeres y realiza investigación sobre nuevos ingredientes para licores. Autor: Gourmet de México.