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Tag: Mujeres

Ada Coleman y la historia del coctel que la hizo famosa
Surgió a petición de un cliente y su éxito fue tal que esta bebida se continúa sirviendo hasta nuestros días.
Mixólogas mexicanas: conoce a las mujeres que dominan nuestras barras
Las mixólogas mexicanas son una fuerza que domina las barras de nuestro país y que no piensa ceder terreno. Conoce a cuatro creadoras de la mejor coctelería
Karime López, primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin
La chef Karime López se convirtió en la primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin. ¡Conoce el trabajo de esta cocinera en Italia!
Historia de la manzana: de Eva y Blancanieves hasta nuestros días
La historia de la manzana se remonta a miles de años, leyendas, mitología, y religión. Da un vistazo al fascinante camino de esta fruta.
Carolina Bazán: un ejemplo de empoderamiento femenino en la cocina
"Decidí aceptar porque somos millones las mujeres que cocinamos y este es un premio para todas las que no están aquí y no pudieron vivir este privilegio"
Reconocen a Isabella Dorantes con el Molcajete de Plata 2019
Isabella Dorantes recibió este año el Molcajete de Plata, el reconocimiento nacional el mérito gastronómico por su larga trayectoria.
Gaby Ruiz: la chef que cocinó una canción de Monsieur Periné
La gente suele cocinar recuerdos, recetas familiares, tradiciones de una región o de un país. La chef Gabriela Ruiz cocina música.
Filigrana, el nuevo restaurante de la chef Martha Ortiz
Este proyecto, muy mexicano y artístico, de la chef Martha Ortiz cuenta con cocina abierta, área de cafetería y dos espacios de sala diferentes entre sí.
Xrysw Ruelas: su conexión con el maíz y la cocina mexicana
La joven de 25 años representará a Latinoamérica en la final de S. Pellegrino Young Chef, que se celebrará el próximo año en Italia.