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El mezcal es un destilado mexicano complejo, al que hay que beber con respeto y, preferentemente, con cierto conocimiento previo.
Autor: Ollin Velasco.
El característico color de este mole proviene de los piñones que se utilizan para su preparación, aunque también se le agrega betabel o granadaAutor: Liliana Ortiz.
Asegúrate que mamá los vea, para que se convierta en una experta en el arte de disfrutar la comida y la bebida tan sólo en un día.
Autor: Gourmet de México.
No solo es físico de profesión, maestro y músico; ahora este cantante travesti incursionó en el mundo de las bebidas espirituosas Autor: Ollin Velasco.
Estos mamíferos son polinizadores nocturnos que se han visto afectados por las nuevas prácticas de cultivo que se emplean para reducir tiempos y aprovechar al máximo el azúcar de las plantas.
Autor: Gourmet de México.
Especialistas de la UNAM descubrieron hornos en los que los tlaxcaltecas elaboraban esta bebida espirituosa antes de la Conquista
Autor: Gourmet de México.
Un mezcal elaborado en colaboración del chef poblano Ángel Vázquez con la familia Salas, especializada en mezcales desde hace 100 años Autor: Gourmet de México.
