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Tag: mexico

Descubre los mercados tradicionales de León, Guanajuato

Descubre los vibrantes mercados tradicionales de León, donde la historia, la cultura y la gastronomía se unen para crear una experiencia única. Autor: Josue Corro.

5 bartenders orgullosamente mexicanos que todo el mundo debería conocer

La coctelería mexicana está en auge y cada vez son más bartenders mexicanos los que destacan. Aquí te presentamos 5 talentos nacionales. Autor: Desiree Perea.

7 tipos de galletas muy mexicanas imperdibles en las panaderías

Los tipos de galletas mexicanas son una verdadera delicia. Estas son algunas de las que puedes encontrar en los estantes de las panaderías tradicionales. Autor: Desiree Perea.

Quién es Indra Carrillo, el chef mexicano más joven en obtener una estrella Michelin

Con tan sólo 31 años, el mexicano Indra Carrillo ya tiene en su historial uno de los galardones más importantes en la escena culinaria. Te contamos más. Autor: Desiree Perea.

Chile chicuarote, el endémico de Xochimilco que podría desaparecer

Hablemos sobre las características y peligros alrededor del chile chicuarote: un ingrediente endémico de Xochimilco que pocos conocen. Autor: Desiree Perea.

7 cosas que no sabías del pib, el horno prehispánico yucateco

La belleza de la cocina de Yucatán inicia en los métodos y herramientas para cocinar que utilizan. Te compartimos lo que conocimos acerca del pib horno. Autor: Desiree Perea.

5 tips para utilizar correctamente un molcajete de piedra

Este utensilio tradicional mexicano para lograr salsas caseras no puede faltar en casa. Conoce estos consejos para aprovechar el molcajete de piedra. Autor: Desiree Perea.

7 garnachas de maíz a las que no podemos negarnos en México

Dentro de la lista de delicias mexicanas, las garnachas de maíz son una completa belleza. Estas siete opciones harán que olvides la dieta por un momento. Autor: Desiree Perea.

7 vegetales de primavera que podemos disfrutar en México

Los vegetales son fundamentales para una alimentación completa. Te contamos cuáles son los vegetales de primavera que mejor podrás cocinar en estos días. Autor: Desiree Perea.

Brunch sólo con cacao mexicano por Rocasal, al sur de la CDMX

Esta experiencia gastronómica y espiritual tendrá lugar en la CDMX. Un brunch para probar el auténtico sabor del cacao mexicano en diferentes presentaciones Autor: Desiree Perea.