Tag: Maridaje

Maridaje, la técnica culinaria que crea magia en el paladar

Descubre qué es el maridaje en la gastronomía; cómo funciona, tipos, técnicas y consejos para dominar el arte de armonizar sabores. Autor: Desiree Perea.

Pizza & Sake: el maridaje que no sabíamos que necesitábamos

La cita es este sábado 5 de abril en CDMX. NAMI dejará claro que la Pizza & el Sake son perfectos juntos. Te contamos todos los detalles para que te lances: Autor: Desiree Perea.

Descubre 5 opciones de vino Prosecco y con que maridarlo

El Prosecco, originario del noreste de Italia, es un vino espumoso que ha ganado popularidad mundial por su frescura y versatilidad. Además es una opción […] Autor: Desiree Perea.

7 recomendaciones de vinos de uva Chardonnay para maridar con diversos platillos

Descubre la versatilidad y potencial de los vinos de uva Chardonnay y su capacidad para maridar con una amplia gama de platillos. Autor: Desiree Perea.

Cómo elegir vino para tus chiles en nogada de esta temporada

En conjunto con Gina Sommelier te traemos diferente opciones de vino para elegir y poder acompañar con tus chiles en nogada. Autor: Mariana Frias.

Maridaje de vino y papas a la francesa. Una combinación moderna y fantástica

Conoce el maridaje perfecto entre distintos tipos de papas a la francesa, con las variedades de vino que mejor las acompañan. Autor: Gourmet de México.

Lanzan en Sud777 menú especial con tequila Tres Generaciones

Hasta el 27 de julio, el restaurante Sud777 tendrá un menú maridaje de comida mexicana y los diferentes tequilas de Tres Generaciones. Autor: Ollin Velasco.

Alesia, una ventana al Mediterráneo en el sur de la CDMX

En Alesia, el chef Alejandro Cuatepotzo recrea sabores y técnicas de todo el Mediterráneo, no solo de Grecia, Italia o España. Autor: Ollin Velasco.

Hanseatik, el nuevo showroom de productos gourmet de todo el mundo

En Santa Fe acaba de abrir una tienda en la que se pueden encontrar productos exclusivos y gourmet de todo el mundo: Hanseatik Autor: Ollin Velasco.

El chef Mikel Alonso nos enseñó cómo maridar vinos españoles

De la mano del Chef Mikel Alonso conocimos cómo maridar distintas Denominaciones de Origen de vinos españoles, esto fue lo que aprendimos Autor: Adi Zeitelberger.