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Tag: Ingredientes

¿Sabías que probablemente siempre has comido wasabi falso? Te decimos por qué

Es probable que nunca hayas probado el verdadero sabor del wasabi, Autor: Desiree Perea.

El pulpo perfecto sí existe… 7 tips para cocinarlo como profesional

Te enseñamos a preparar un pulpo desde cero para que te quede como en los restaurantes de alta cocina. Autor: Roxana Zepeda.

¿Sabías que la ketchup se usaba para curar la indigestión en 1800? Así es la historia de esta salsa

La ketchup ha tenido muchos usos desde su creación, entre ellos los fines medicinales. Autor: Desiree Perea.

Ruibarbo, un vegetal asiático que anuncia su cultivo con sonidos

¿Alguna vez habías escuchado sobre el riubarbo? Conoce los detalles de lo que puede aportar este vegetal a tu vida (y también a los platillos). Autor: Desiree Perea.

Los 10 chiles más picantes del mundo (ninguno es mexicano)

Estos son los chiles más picantes que han hecho sufrir a más de uno cuando los probaron, y que por eso han llegado a los 10 primeros lugares. Autor: Desiree Perea.

El queso, el ingrediente más robado del mundo que tiene su propio mercado negro

Incluso delante de la carne, chocolate o el vino, el queso se mantiene con alarma constante por ser el ingrediente más robado alrededor del mundo. Autor: Desiree Perea.

10 ingredientes que debes comer después de hacer ejercicio

Si sueles hacer ejercicio y no sabes qué comer después de tu rutina, te dejamos estos alimentos. Autor: Tenoch Torres.

3 chiles tradicionales de Tabasco que probablemente no conocías

La chef Lupita Vidal nos invita a hacerle honor a nuestros chiles y a conocer algunos de los chiles tradicionales de Tabasco. Autor: Roxana Zepeda.

“Papa voladora” y la historia del joven que comenzó a cultivarla en México

¿Habías escuchado hablar sobre la “papa voladora” o papa de aire? Este tubérculo tiene más antioxidantes que una papa normal, pero su sabor es muy similar. Autor: Roxana Zepeda.

4 tipos de sales y sus usos culinarios en diversos platillos

¿Conoces los tipos de sales que hay y cómo se usan en la cocina? Aquí te contamos sobre las más comunes y para qué sirven. Autor: Roxana Zepeda.