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Tag: Ingredientes mexicanos

La exposición de la fotógrafa Malena Díaz que rinde homenaje al maíz

La artista y fotoperiodista Malena Díaz se caracteriza por ser una amante de las semillas de maíz de Ixtenco y lo expresa en sus obras de arte. Autor: Gourmet de México.

16 chiles en nogada que no te puedes perder este 2022

Ya estamos en fechas patrias, es decir, en temporada de chiles en nogada. Por ello te compartimos una lista de restaurantes para comer este platillo. Autor: Por Roxana Zepeda y Ollin Velasco.

Manzana panochera y pera lechera, las frutas del chile en nogada

En Calpan, Puebla, se produce todo lo necesario para hacer chiles en nogada, hoy hablaremos de la manzana y la pera, las frutas de este platillo. Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen del capulín, la llamada cereza mexicana

El capulín es un fruto de sabor agridulce y es uno de los favoritos en México, especialmente en agosto. Si quieres saber por qué, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

La importancia del maíz y la miel en los murales de Tulum

Los murales de la zona arqueológica de Tulum tienen una carga gastronómica importante. Te contamos de la importancia del maíz y la miel en ellos. Autor: Joselyn M. Luna Cruz.

Nanche, la deliciosa fruta de los múltiples beneficios

Si conoces poco o nada del nanche, esta nota es para ti. Pues, aquí te hablaremos sobre las propiedades y beneficios de esta fruta milenaria. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Mamey, chicozapote y zapote negro, conoce sus diferencias

¿Ya no soportas confundirte cuándo vas a comprar mamey, chicozapote o zapote negro? No te preocupes, hoy te hablaremos sobre las diferencias entre ellos Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

17 recetarios indígenas y populares que puedes consultar gratis

¿Sabías que existen recetarios indígenas y tradicionales? ¿No? Pues, no te preocupes. Aquí te contamos más para que te animes a hacer estas recetas Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Diferencias entre chile ancho y chile guajillo, aprende a distinguirlos

¿Estás harto de confundir el chile ancho con el chile guajillo? ¡No te preocupes! Hoy te diremos cuál es cuál y cómo distinguirlos. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

The Breakfast Club: un desayuno siempre es mejor con US Meat

US Meat recorre nueve restaurantes de la ciudad de México para mostrar el gran sabor de la carne en los desayunos. The Breakfast Club es […] Autor: Karina Monteón.