Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: gastronomía

Así nació la primera red de productores orgánicos mexicanos

Conoce cómo nació la primera red de productores orgánicos mexicanos que busca regresar a los alimentos del campo y a la tierra. Autor: Pamela Trejo..

El bizcocho de frutas de más de 106 años que se encontró en la Antártida

En el año 2017, un bizcocho de frutas fue encontrado casí intacto en la Antártida, se dice que lo llevaba el grupo británico que fue a una expedición. Autor: Pamela Trejo..

Cinco platillos tabasqueños que no te puedes perder

Los platillos tabasqueños y la cocina en Tabasco están muy unidos a las tradiciones ancestrales, tanto de ingredientes como formas de cocción. Autor: Pamela Trejo..

Los aperitivos, su origen e historia en cada cultura

Los aperitivos pueden ser una bebida de baja graduación alcohólica o un platillo ligero que se come para abrir el apetito antes de una comida o cena. Autor: Roxana Zepeda.

Las nieves, los neveros y la historia de los helados en México

Las nieves en México surgen a partir de la extración de el hielo de Iztlazihuátl y el volcán Popocatépetl. Este postre sigue estando presente hasta hoy. Autor: Pamela Trejo..

5 elementos que hermanan a la cocina de Sonora con Tucson, Arizona

¿Qué tienen en común Sonora y Tucson, Arizona? Además de la calidez de su gente, estas regiones comparten ingredientes y platillos. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

Barceló México Reforma: el mejor lugar para comer delicioso

No importa si pasas a degustar la comida porque estás cerca, por una cita de negocios o romántica, el hotel Barceló te recibe con un exquisito menú. Autor: Gourmet de México.

¿La torta cubana es mexicana? Tres leyendas sobre su origen

En cada rinconcito de la Ciudad de México podemos encontrar los famosos puestos de tortas; al pasar la lista de las deliciosas combinaciones y los […] Autor: Pamela Trejo..

De París a la Habana, un recorrido culinario con Ernest Hemingway  

Ernest Hemingway fue un famoso novelista del siglo XX que descubrió muchas joyas gastronómicas en su recorido por París y Cuba. Autor: Pamela Trejo..

Tres inventos de las mujeres en la cocina que revolucionaron el mundo

La mujeres en la cocina no sólo crean alimentos, desde siglos atrás, tres inventoras lograron crear máquinas y utensilios que cambiaron la forma de cocinar. Autor: Pamela Trejo..