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Tag: Gastronomía mexicana

5 lugares imperdibles para comer en Tijuana, Baja California

Desde bares con cerveza artesanal local, hasta lugares donde el brunch y las mimosas son el must por las mañana:s: estos 5 spots de Tijuana son imperdibles. Autor: Isis Malherbe.

Crudo, restaurante ganador del concurso de maridaje con Nami 2022

Fueron 11 los restaurantes finalistas de Oaxaca que presentaron platillos especiales con maridaje de Nami; el ganador fue Crudo. Autor: Ollin Velasco.

Tres lugares tradicionales imperdibles para comer en Guadalajara

Visitamos la bella ciudad tapatía, reina del tequila, la fiesta y los antojitos callejeros, aquí te decimos dónde comer en Guadalajara. Autor: Roxana Zepeda.

The Smokin Kitchen, el nuevo restaurante en la Roma

“The Smokin Kitchen”, un restaurante que nació durante la pandemia y que ofrece una variedad  de gastronomía mexicana con un toque vanguardista. Este restaurante nació […] Autor: Jeremy Román.

Lole, la dark kitchen saludable que crea platos con conciencia

Si te gusta la comida saludable y natural, una opción para probar es Lole, una dark kitchen que trabaja con ingredientes orgánicos y de productores locales. Autor: Roxana Zepeda.

5 panes de muerto que aún puedes probar en noviembre

Aún no es tan tarde como para que pruebes los panes de muerto que aún quedan por probar durante noviembre. Acá te decimos cuáles son. Autor: Roxana Zepeda y Ollin Velasco.

La historia del huaxmole de caderas, un platillo con sabor y tradición

El huaxmole de caderas, desde la época virreinal, es un platillo tradicional de la región de la Mixteca de Tehuacán, Puebla y Huajuapan de León, Oaxaca. Autor: Roxana Zepeda.

Estos fueron los mejores panes de muerto de la Paneada Santa Clara 2022

¿Te imaginas un lugar donde haya una deliciosa variedad de panes de muerto acompañados de chocolate caliente? Así vivimos la Paneada Santa Clara 2022. Autor: Jeremy Roman.

Mitos y realidades sobre la carne de cerdo

Sobre la carne de cerdo hay muchos mitos y realidades. Hoy hablamos de algunos de los más comunes, para que la consumas con más seguridad. Autor: Joselyn M. Luna Cruz.

Asados al aire libre, vinos y conciertos: así fue el Festival Brasas México

Por Ollin Velasco Así vivimos el Festival Brasas México A lo largo del sábado y el domingo, 30 restaurantes tomaron el espacio y lo llenaron […] Autor: Ollin Velasco.