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Tag: Gastronomía mexicana

Diferencias entre guisar y estofar que vale la pena conocer

¿Son lo mismo? Descubre las diferencias sutiles pero cruciales entre guisar y estofar. Ambas técnicas culinarias son básicas en la cocina internacional. Autor: Desiree Perea.

Cinco restaurantes debes probar en Valle de Bravo: Solar, Casa Rodavento y más

Valle de Bravo es un lugar tranquilo y relajado al rededor de un lago, ideal para fines de semana o vacaciones en familia o entre amigos cerca de CDMX. Autor: Miriam Carmo.

Mitos y realidades que debes conocer sobre comer pescado

¿Qué tan bueno es comer pescado de forma recurrente? Descubre aquí todo lo que necesitas saber para incluir esta proteína en tu alimentación. Autor: Desiree Perea.

Chefs reposteras que han marcado la cocina dulce mexicana

Descubre la trayectoria detrás de estas cinco chefs reposteras que han marcado el camino y distinción de México dentro de la cocina dulce. Autor: Desiree Perea.

Restaurantes de chefs mexicanas que tienes que conocer este 2025

Las chefs mexicanas están colocando el nombre del país en alto con sus propios proyectos. Estos lugares están revolucionando la escena gastronómica en 2025. Autor: Desiree Perea.

Dónde comer un buen ceviche en la CDMX

¡Es oficial! Con el calor haciendo su aparición, un buen ceviche es la solución para enfrentar los efectos de las altas temperaturas que asechan a la CDMX. Autor: Desiree Perea.

5 lugares para comer capirotada en la CDMX esta cuaresma 

Te contamos sobre estos lugares en CDMX para disfrutar de la tradicional capirotada. Un postre emblemático de la Cuaresma. Autor: Desiree Perea.

5 marisquerías confiables y a buen precio en la CDMX

Disfruta de la variedad de productos del mar que llegan frescos directamente al centro de México en estas marisquerías confiables de la CDMX. Autor: Desiree Perea.

Lugares para comer mariscos todo el año en la CDMX

Descubre los mejores lugares para comer mariscos frescos todo el año en CDMX. Sin importar la temporada, estas delicias del mar son su especialidad. Autor: Desiree Perea.

Las 7 cazuelas de Cuaresma: un festín gastronómico que se disfruta una vez al año

Descubre sobre la tradición detrás de las 7 cazuelas de Cuaresma en México. Una vez al año, se permite olvidar a la carne roja en la cocina. Autor: Desiree Perea.