Dónde comprar pan dulce en la CDMX para los días de lluvia en casa

1. Mimbre

La magia de este lugar comienza desde el diseño del espacio. Mimbre es un restaurante con una gran oferta de panadería dulce completamente artesanal. Ya sea para desayunar o comer, vale la pena comenzar con una pieza de pan dulce, acompañada de una bebida caliente; en estos días de lluvia, es un combo ganador. Existen piezas dentro de la carta que de hornean todos los días: chocolatín, rol de churro, orejas, conchas, tarta brioche, etc. Si estás en busca de algo diferente, el danés del día no decepciona; el relleno cambia de manera ocasional.

2. Pastelería Ideal

Si estás de paso por el centro histórico en estos días de lluvia, sin duda vale la pena resguardarse por unos minutos en este paraíso dulce. Tomar una decisión final es una tarea difícil, pues son más de 8 mesas llenas con torres de pan; la variedad que presumen es única. El pan dulce mexicano es su especialidad, pero también hornean piezas reconocidas a nivel mundial: donas, tartas de queso, muffins, roles de canela, entre otros.

3. Pastelería Suiza

No podíamos dejar fuera a otra de las panaderías clásicas de la CDMX. Al igual que la pastelería Ideal, visitar este templo del pan dulce es se ha convertido en toda una tradición. El producto estrella son las conchas rellenas de nata. Presumen una carta amplia; desde donas y orejas, hasta empanadas dulces, pan danés y tartas que se hornean todos los días. Las berlinesas son también un sello de la casa; se rellenan con crema pastelera o mermelada. Si quieres llevar a casa algo para compartir, vale la pena revisar su oferta de panqués y roscas.

4. Panadería Rosetta

Esta panadería no deja de causar revuelo dentro de la oferta de pan dulce en la CDMX. La galardonada chef Elena Reygadas está al frente de este proyecto que los fines de semana, presume una larga fila de espera. La pieza favorita aquí es el rol de guayaba con queso; lleva un pan similar al croissant y el relleno es dulce, con ligeras notas ácidas. Si prefieres algo más clásico, el rol de canela y las berlinesas también son una buena elección. Las conchas se mantienen fieles a la receta original con un sello de la casa, la costa de azúcar está saborizada: pinole, hoja santa, chocolate o vainilla.

5. Rulce Panadería

Finalmente, cerramos con un lugar que se ha ganado el corazón de los amantes de la cocina dulce. Las vitrinas de esta panadería se llenan todos los días con piezas frescas donde la atención al detalle lo es todo. Aquí, la especialidad son los panes laminados, y son verdaderas piezas de arte. El croissant de almendras y los rollos glaseados sin duda son un must en tu orden. Si quieres sorprender con postres más elaborados en casa, las tartas personales son perfectas.