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Tag: gastronomía de Oaxaca

5 hoteles en Huatulco con buena comida

Te contamos sobre estos 5 hoteles en Huatulco con buena comida que son lugares que vale la pena conocer y probar en tu próxima visita. Autor: Mariana Frías.

Tasajo: qué es y cómo se obtiene esta carne en Oaxaca

Conoce el tasajo: cómo se obtiene y formas fáciles de preparar o encontrar esta carne salada que se vende en el estado de Oaxaca. Autor: Mariana Frias.

Conoce estas 3 recetas con tichindas de la Costa de Oaxaca

Las tichindas son un ingrediente que nace en los manglares de las lagunas del Pacífico. Son parte de la cocina tradicional de la Costa de Oaxaca. Autor: Mariana Frias.

Martes de brujas, una tradición durante Semana Santa en Oaxaca

Conoce más sobre la tradición Martes de brujas en semana santa en Oaxaca. Aquí te contamos todo lo que hacen para honrar está tradición. Autor: Mariana Frias.

Consejos del chef oaxaqueño Carlos Galán para identificar un mole crudo

Platicamos con Carlos Galán, un chef mexicano experto en la gastronomía oaxaqueña, quien nos reveló consejos prácticos para identificar un mole crudo. Autor: Mariana Frias.

7 lugares para comer tlayudas oaxaqueñas en CDMX

Lánzate a probar estos lugares para comer tlayudas en la CDMX: en ellos no solo hay mucho sabor, sino tradición del sur del país. Autor: Desiree Perea.

La fiesta de sabores que se puede probar con la comida de la Guelaguetza

La Guelaguetza es la fiesta más importante para Oaxaca y una fiesta no está completa sin la comida. Lánzate a conocer el poder de la cocina oaxaqueña. Autor: Desiree Perea.

Memelitas de Oaxaca, el desayuno por excelencia que rinde honor al maíz

Conoce sobre las memelitas de Oaxaca, un gran exponente de la gastronomía local que no puedes perderte si estás de visita por el estado. Autor: Desiree Perea.

Restaurante Zicatela, un paraíso culinario frente al mar de Punta de Mita

El restaurante Zicatela, en Punta de Mita, es la mezcla perfecta entre tradición y creatividad culinaria, con influencia oaxaqueña en cada platillo servido. Autor: Isis Malherbe.
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