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Conoce como eliminar los efectos negativos de las legumbres. Las molestias intestinales no tiene por qué detenerte para disfrutar de este superalimento.Autor: Desiree Perea.
Remojar los frijoles es una tarea que prácticamente se hace en automático; pero ¿por que lo hacemos? Te contamos sobre los efectos que tiene este proceso.Autor: Desiree Perea.
¿Dulce y salado en un mismo plato? Si y esta combinación es cada vez más común. Te contamos sobre la extraña anatomía de una auténtica bomba veracruzana.Autor: Desiree Perea.
Conoce a detalle el frijol x’pelón, un tesoro comestible yucateco. Aprende sobre su historia, propiedades y cómo se mantiene vigente en la cocina del sur. Autor: Desiree Perea.
Aprende a hacer sopes en casa con esta receta simple. Te enseñamos cada paso para que disfrutes de este platillo mexicano clásico en tu propia cocina.Autor: Adalai Ojeda.
Son 70 especies de frijoles mexicanos que conforman nuestro tesoro gastronómico, con variedades cultivadas o razas criollas. Aquí te contamos sobre cinco.Autor: Gourmet de México.
