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Tag: Europa

Tres ingredientes que florecieron por el intercambio entre México y España

¿Sabías qué con la Conquista se dio un intercambio de alimentos entre lo que hoy llamamos México y España? Conoce algunos ejemplos de ellos. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

“Delicioso”, la película que nos cuenta cómo surgieron los restaurantes

"Delicioso" es una pelicula que trata sobre la historia de la construcción del primer restaurante a partir de la derrota de la oligarqía en el siglo XVIII. Autor: Pamela Trejo..

De París a la Habana, un recorrido culinario con Ernest Hemingway  

Ernest Hemingway fue un famoso novelista del siglo XX que descubrió muchas joyas gastronómicas en su recorido por París y Cuba. Autor: Pamela Trejo..

El garum, la historia de la tradicional salsa de pescado del imperio romano  

El garum es una salsa añejada de pescado y tripas del mismo que utilizaban los antiguos romanos para aderezar sus platillos. Autor: Pamela Trejo..

3 Elementos que hacen únicos a los vinos de Portugal

Portugal se destaca por su calidad, cultura y tradición vitivinícola. Aquí te dejamos tres elementos que hacen únicos a los vinos de Portugal. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX..

Fromager: el queso crema francés que tienes que conocer

El queso Fromager es de esas delicias que complacen al paladar y a los sentidos. Es por eso que hoy queremos compartirte esta joya cremosa. Autor: Adi Zeitelberger.

Algunos secretos de la cocina en la época medieval

La cocina medieval está llena de mitos y rumores acerca de sus preparaciones. Hoy te contamos de algunos secretos que seguro te sorprenderán. Autor: Adi Zeitelberger.

5 motivos para visitar Puente Viesgo, el pueblo de las cavernas

Situado en pleno corazón del Valle del Pas, Puente Viesgo, en el País Vasco, alberga incontables tesoros turísticos que te sorprenderán. Autor: Gustavo Egusquiza..

El origen del risotto, de un plato de sobras a un alimento para las élites

El risotto es una receta de arroz que viene de Mesopotamia, la historia de este platillo es a partir de la necesidad de alimentar a una población entera. Autor: Pamela Trejo..

Probamos el Mejor Vino del Mundo, según Wine Spectator

¿Sabías que el Mejor Vino del Mundo es español? Tuvimos la experiencia de probarlo y hoy queremos que lo conozcas. Toma tu copa y disfruta con nosotros. Autor: Adi Zeitelberger.