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Tag: España

AurumRed es el vino más caro del mundo, descubre por qué

AurumRed es un vino español al cual consideran el más caro del mundo. Si te gustaría saber el por qué de esto, no dejes de leer. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Vinos Matsu, la bodega biodinámica inspirada en la filosofía japonesa

Matsu en la filosofía japonesa significa dejar que el tiempo fluya, ser paciente y saber esperar por el tiempo cierto (viñedos, ciclos naturales, crianzas). Autor: Miriam Carmo.

5 culturas que ayudaron a consolidar la cocina mexicana

La cocina mexicana es un intrincado maridaje, fruto del intercambio cultural, ¿te gustaría saber entre cuáles culturas? ¡Sigue leyendo! Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Tres ingredientes que florecieron por el intercambio entre México y España

¿Sabías qué con la Conquista se dio un intercambio de alimentos entre lo que hoy llamamos México y España? Conoce algunos ejemplos de ellos. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Diferencia entre el queso manchego y el queso gouda

El queso manchego y el queso gouda suelen confundirse al momento de comprarse, sin embargo los dos son diferentes en muchos aspectos. Autor: Pamela Trejo..

Youtiao, el platillo chino que dio origen a los churros mexicanos

Los churros son unas tiras de masa fritas que amamos en México. ¿Pero sabías que su verdadero origen podría estar en China? Autor: Pamela Trejo..

Ajo blanco, gastronomía contemporánea de España y México

Ajo Blanco es un restaurante que se encuentra en la CDMX, este lugar expresa platillos gastronómicos conteporéneos de España y México. Autor: Pamela Trejo.

De Naucalpan a Madrid: los mariscos mexicanos que rompieron fronteras

Los mariscos mexicanos llegaron a Madrid, España, el 21 de enero, en la calle de Velázquez 41, en el distrito de Salamanca. Autor: Gourmet de México..

La historia del bocadillo de calamares, un gusto culinario típico de Madrid

El bocadillo de calamares es un platillo tradicional madrileño que se consume principlamente en la Plaza Mayor y tiene una historia que data del siglo XVIII. Autor: Pamela Trejo..

Turrón, la golosina tradicional de la época decembrina

El turrón es una de las golosinas más representativas de la época decembrina. Conoce hoy más de su historia, así como de algunas variedades en México. Autor: Adi Zeitelberger.