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Estos términos son comunes en la gastronomía y es importante definirlos como tal. Te contamos sobre las diferencias entre hongos, setas y champiñones.Autor: Desiree Perea.
La cocina vegana no sería lo mismo sin el seitán y el tofu; son básicos para sustituir proteínas animales y es importante diferenciar entre cada uno.Autor: Desiree Perea.
Conoce a detalle sobre dos iconos dentro de la repostería, los muffins y los cupcakes no dejan de ser favoritos por su versatilidad sin importar la ocasión.Autor: Desiree Perea.
Descubre cómo diferenciar entre el pápalo y el chepiche, dos hierbas frescas favoritas en la cocina mexicana. Te contamos sobre sus usos y beneficios.Autor: Desiree Perea.
¿Sabes cuál es la diferencia entre el pavo ahumado y el pavo natural? Descubre sus procesos, sabores y propiedades para elegir el mejor esta temporada.Autor: Desiree Perea.
Conoce las diferencias clave entre camarones, langostinos y gambas. Aprende a identificarlos para aprovechar al máximo estos deliciosos mariscos.Autor: Desiree Perea.
Descubre las diferencias entre capear y rebozar, dos técnicas culinarias esenciales. Aprende de cada una para obtener resultados perfectos en tus recetas.Autor: Desiree Perea.
Conoce las diferencias entre el soufflé y el mousse, dos clásicos de la gastronomía francesa. Aprende sobre sus ingredientes, preparación y textura.Autor: Desiree Perea.
Conoce las diferencias clave entre la pancetta y el prosciutto. Desde su proceso de elaboración, sabor y hasta usos culinarios para elegir la mejor opción.Autor: Desiree Perea.
Descubre las diferencias entre el gerente y el jefe de sala en un restaurante. Conoce sus responsabilidades, habilidades y cómo contribuyen al éxito.Autor: Desiree Perea.
