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Tag: Gastronomía internacional

Waldorf Astoria Xiamen: serenidad marina

Xiamen: historia, mar y modernidad Xiamen es una joya de la costa sureste de China. Una ciudad portuaria bañada por la brisa del mar de […] Autor: Alexis Beard.

Contemplando Tokio desde las alturas

Hay ciudades que se elevan hacia el cielo con prisa, y otras que lo hacen con elegancia. Tokio pertenece a ambas, pero desde el Shangri-La Tokyo la ciudad se revela distinta: suspendida, silenciosa, casi etérea. Recuerdo el instante en que las puertas del elevador se abrieron y, de pronto, el horizonte apareció frente a mí como un mar de luces infinitas. Tuve la sensación de estar flotando sobre una metrópoli que nunca duerme y, sin embargo, desde allí parecía respirar con calma. Autor: Melanie Beard.

Cultura pop japonesa y cocina divertida con Sr. Godzilla Playa del Carmen

Sr. Godzilla, de grupo Sonora Grill, es un increíble restaurante en Playa del Carmen con "street food" divertida y elementos de la cultura pop japonesa. Autor: Miriam Carmo.

Seguimos enamorados de Tulum, destino turístico de ensueño en el Caribe

México es un país de muchos destinos turísticos, pero Tulum sigue siendo el paraíso caribeño, al cual nos encanta seguir regresando muchas veces. Autor: Miriam Carmo.

Imperdibles en Motín para armar la orden perfecta

De principio a fin, el menú en Motín no se limita. Si te encontraste por primera vez con este lugar, aquí te compartimos algunos de nuestros favoritos. Autor: Desiree Perea.

Mirepoix: la base francesa que carga con la responsabilidad del sabor

El sabor y los aromas de un guisado o sopa se vuelven complejos gracias a la unión de 3 elementos que hoy se reconoce mundialmente como mirepoix. Autor: Desiree Perea.

Razones por las que deberías incluir harina de papa en tu alimentación

Te contamos sobre las super propiedades que hoy, está colocando a la harina de papa como una alternativa preferida en todo el mundo. Autor: Desiree Perea.

¿Qué alimentos pueden acompañarse con una buena salsa tártara?

La salsa tártara es una salsa legendaria que no pierde vigencia; sin embargo, no es una preparación que deba desaprovecharse con cualquier platillo. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre los estilos de clam chowder que se preparan en Estados Unidos

Conoce sobre las características que marcan la diferencia entre los estilos de clam chowder que le han dado forma a la cocina de mar de Estados Unidos. Autor: Desiree Perea.

Así son los diferentes estilos de chili que se sirven en Estados Unidos

Los estilos de chili que presume Estados Unidos están respaldados por gran éxito que los ha llevado a convertirse en un plato icónico. Autor: Desiree Perea.