Tag: Gastronomía internacional

Tauro Steakhouse y sus carnes maduradas en el hotel Fairmont Mayakoba

En el hotel Fairmont Mayakoba encontramos una experiencia gastronómica exclusiva: carnes "dry y wet aged" o maduradas, en su restaurante Tauro Steakhouse. Autor: Miriam Carmo.

Hotel Maria Cristina: Belle Époque y sofisticación junto al Cantábrico

En pleno corazón de San Sebastián, ciudad fascinante que se despliega entre la famosa Playa de La Concha, el monte Urgull y el río Urumea, […] Autor: Alexis Beard.

Pasikuda, un pueblo encantador de playas paradísiacas para descubrir en Sri Lanka

En el norte de Sri Lanka disfruta de un lugar fuera del circuito turístico. Pasikuda es un pueblo tranquilo encantador y con playas paradísiacas. Autor: Tali Akuka & Andre Madera.

Umami: el quinto sabor que puso de cabeza a la gastronomía internacional

Entender el sabor umami no es sencillo, pero no es requisito para poder disfrutar de el. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre él. Autor: Desiree Perea.

¿Por que los huevos orgánicos y los de libre pastoreo no son iguales?

Ambos son buenos, pero no son iguales. Conoce sobre las características que han colocado en la mira a los huevos orgánicos y los de libre pastoreo. Autor: Desiree Perea.

Huevos de libre pastoreo: ¿qué cambia con ellos y qué tan accesibles son?

Para mejorar la alimentación, es necesario hacer compras inteligentes. Conoce sobre las propiedades que hoy, presumen los huevos libres de pastoreo. Autor: Desiree Perea.

Recomendaciones de hospedaje y restaurantes en Playa del Carmen

Playa del Carmen sigue siendo un referente en cuanto a destinos de playa del Caribe Mexicano, aquí te compartimos nuestros tips de hospedaje y restaurantes. Autor: Miriam Carmo.

La Ruta del Sabor con Casa Madero

En una noche diseñada para celebrar la riqueza del vino mexicano y la diversidad de la escena gastronómica de la ciudad, se llevó a cabo “La Ruta del Sabor con Casa Madero”. Una experiencia dine-around que reunió a invitados VIP en un recorrido culinario por algunos de los espacios más vibrantes de la capital. Autor: Melanie Beard.

Kouign amann: así es el pan francés que está volviendo loco al mundo en 2026

Este es uno de los panes franceses más queridos en la actualidad. El kouign amann, hoy está peleando por el corazón de los amantes del pan dulce. Autor: Desiree Perea.

¿Es mejor congelar verduras antes o después de cocinarlas?

Alarga la vida útil de ingredientes naturales con una decisión clave. Congelar verduras no es un error, siempre y cuando se ejecute correctamente. Autor: Desiree Perea.