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El atole de frijol es una platillo tradicional de los valles centrales de Oaxaca, se elabora a base de masa de maíz, poleo y frijol ayocote.Autor: Fernanda Hernández.
Miles de mexicanos eligieron este estado como su favorito para comer, seguido de Oaxaca, Jalisco, Puebla y Veracruz. ¿Qué opinas? Autor: Gourmet de México.
El mercado Josefa Ortiz de Domínguez se inauguró el 12 de noviembre de 1979, en el centro de Querétaro. Conocido popularmente como “El Mercado de La Cruz”, descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.
A sus 32 años ha recorrido el mundo con un cuchillo y un mandil como pasaporte. Actualmente se encuentra a la conquista de Dinamarca. Autor: Gourmet de México.
Se dice que Pancho Villa transportaba carne seca y disfrutaba las malteadas de fresa, mientras a Zapata le gustaban los atoles de frutas. % %Autor: Gourmet de México.
El también chef abrió, junto a su madre, un restaurante llamado Alfonsina, que fue el Mejor Restaurante de 2018, según New Worlder.Autor: Gourmet de México.
Comenzó vendiendo burrito de vegetales y huevo porque no le alcanzaba para comprar carne, hoy chefs como Gordon Ramsay viajan para cocinar con ella. Autor: Gourmet de México.
La cocinera tradicional participó en el 3 Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, con su chocolate atole, que tarda seis meses en prepararse.Autor: Gourmet de México.
