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Tag: Cocina tradicional

Hélène Darroze: la exquisita cocina que fusiona herencia e innovación

La industria culinaria cuenta con grandes mujeres representantes. La propuesta de la chef Hélène Darroze está colocando el nombre de Francia en alto. Autor: Melanie Beard.

Sopa de Okra, el platillo navideño tradicional de Ghana

Dentro de la riqueza culinaria de África, la sopa de Okra es un platillo navideño lleno de sabores únicos, historia y cultura que vale la pena conocer. Autor: Desiree Perea.

Los siete platos magros y los 13 postres, una tradición navideña del sur de Francia

Descubre sobre la rica tradición navideña en Francia con los Siete Platos Magros y los 13 Postres, desde su significado hasta los platillos tradicionales. Autor: Desiree Perea.

Tres frituras dulces típicas y obligatorias para una Navidad en Portugal

La época navideña en Portugal no estaría completa sin estas tres frituras típicas de ese país europeo: sueños de calabaza, rebanadas y "azevias". Autor: Miriam Carmo.

Así son panes navideños italianos que definen esta temporada

El pan navideño italiano es un universo lleno de aromas y sabores. Sus historias mantienen vigente el legado culinario que presume este país. Autor: Desiree Perea.

Así son los platos de Navidad que se hacen en Chiapas

Descubre los platos navideños más emblemáticos de Chiapas. Las tradiciones culinarias de esta región se encargan de llenar la mesa y aromatizar los hogares. Autor: Desiree Perea.

5 lugares para comer quiche lorraine en la CDMX

Estos lugares son ideales si estás en busca de un buen quiche lorraine en la CDMX. Comienza el día consintiendo a tu paladar con esta tarta salada francesa. Autor: Desiree Perea.

Estos son algunos platillos de Navidad que se consumen en Tabasco

Conoce los platillos de Navidad en Tabasco que no pueden faltar durante esta temporada. Una mezcla de sabores que celebran su riqueza gastronómica. Autor: Desiree Perea.

Lugares donde encuentras buena barbacoa en la CDMX

No hay nada mejor que una buena barbacoa para iniciar el día. Estos son algunos lugares donde puedes disfrutarla dentro de la Ciudad de México. Autor: Desiree Perea.

Vitello tonnato: una de las salsas italianas más famosas en el mundo

Descubre todo sobre el vitello tonnato, una salsa italiana icónica que combina el sabor del atún con la suavidad de la ternera. Autor: Desiree Perea.