Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información estadística sobre tu navegación y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. Más información
Conoce Hñähñú restaurante, un concepto que combina la cocina de autor con elementos e ingredientes representativos de la región del Valle del Mezquital.Autor: Scarlette Trejo.
Existen diversas teorías sobre el origen del mole poblano, estas afirman milagros, ofrendas prehispánicas y hasta un accidente culinario.Autor: Yulissa Arcos.
Le leña de algunos árboles mejora y resalta los sabores de ciertos alimentos. Descubre cuáles son las más utilizadas en la cocina mexicana.Autor: Scarlette Trejo.
Con música, ferias y hasta billete de lotería, se festejará los 200 años del chile en nogada. Conoce más sobre las actividades alusivas de este platilloAutor: Yulissa Arcos.
Quién es Yuri de Gortari y cómo defendió la identidad culinaria de México. Televisión, internet y otros formatos se fusionaron con la gastronomíaAutor: Yulissa Arcos.
Descubre la historia del Restaurante Arroyo, legado gastronómico del empresario Chucho Arroyo, quien falleciera el 11 de julio pasado Autor: Yulissa Arcos.
Hecho con carne de res y hierbas de olor, este platillo es un clásico de América Latina. Aquí te contamos qué es la ropa vieja y por qué se llama asíAutor: Yulissa Arcos.
Originario de Oaxaca, el arroz con hojas de chepil es un plato que se prepara en temporada de lluvias. ¿Lo has probado y sabes cómo se hace?Autor: Scarlette Trejo.
Conoce más del bocol: la "gordita" a base maíz, manteca y frijol, que se prepara en la huasteca hidalguense, veracruzana y potosina.Autor: Scarlette Trejo.
Esta sopa elaborada con langosta comenzó a prepararse en el siglo XVII, sin embargo, su composición ha cambiado con el paso del tiempo. Descúbrela Autor: Andrea Vázquez Azpíroz.
