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Tag: cocina argentina

Provoleta: ¿qué hace tan irresistible a este ícono de la cocina argentina?

En los asados argentinos no solo hay lugar para la carne, también para el queso. La provoleta se ha convertido en todo un ícono de la cocina sudamericana. Autor: Desiree Perea.

Así es la chocotorta, el postre argentino que nació como una estrategia publicitaria

El talento e ingenio femenino respaldan la creación de la chocotorta. En este icónico postre, siempre hay lugar para un poco más de dulce de leche. Autor: Desiree Perea.

Cortes de carne que no pueden faltar en un buen asado argentino

En Argentina, el asado es un ritual que nunca se toma a la ligera. Esta fascinante tradición se transmite de generación en generación; y es […] Autor: Desiree Perea.

Milanesa napolitana: la creación argentina para arreglar un error de cocción

Descubre la historia detrás de la milanesa napolitana, un plato emblemático de la gastronomía rioplatense al que es imposible negarse. Autor: Desiree Perea.

La cocina italoargentina que deleitaba el paladar del Papa Francisco

Las raíces del Papa Francisco lo hicieron un buen conocedor de la gastronomía; sin embargo, siempre mantuvo a la cocina italoargentina como su favorita. Autor: Desiree Perea.

Bodega Argentina, el nuevo restaurante de Grupo Anderson’s en Cancún

Bodega Argentina es el nuevo concepto gastronómico de Grupo Anderson's, uno de los grupos restauranteros más exitosos de la ciudad de Cancún. Autor: Miriam Carmo.

Salta, Argentina: Un viaje para conocer los sabores del norte argentino

Conoce la magia de una ciudad al norte de Argentina que se comienza a destacar a nivel internacional. Esto es un poco de lo que ofrece Salta. Autor: Tali Akuka y Andre Madera.

Los Bohemios, un bodegón tradicional de la ciudad de Buenos Aires

Una degustación de platos clásicos, en un sitio concurrido por los locales, esta es la experiencia central que ofrece el bodegón tradicional Los Bohemios Autor: Tali Akuka.

¿Cómo identificar buenas empanadas argentinas?

Las empanadas argentinas conforman gran parte del legado culinario del país. Aquí te decimos sobre las características que deben cumplir algunas de ellas. Autor: Desiree Perea.