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¿Sabes qué son los chiles capones y cómo prepararlos?
Los chiles capones forman parte importante de la gastronomía mexicana. Aprende hoy más de ellos y cómo preparlos en casa.
Conoce la obra de Antonio Freyre, el artista que pinta ingredientes mexicanos
El arte va de la mano de la gastronomía y Antonio Freyre lo demuestra en sus pinturas, donde la inspiración son platillos y productos muy mexicanos.
La leyenda del chile jalapeño y la historia de su uso en la milicia
El chile jalapeño es uno de los más consumidos y representativos de México; este chile tiene una historia y una leyenda muy interesantes para leer.
¿Qué son los chiles güeros y cuáles son sus variedades?
Nada como unos ricos chiles güeros. ¿Sabías que existen muchos tipos? Aquí te contamos de algunas variedades muy especiales.
¿Con frío? La sopa de milpa que te apapacha el alma
La sopa de milpa es la unión de diversos ingredientes que provienen de las milpas mexicanas. Déjate apapachar el alma con esta rica receta.
Aprende las diferencias entre el chile mulato y el chile ancho
El chile ancho y mulato pueden parecer iguales a simple vista, pero no lo son. No te confundas, aquí te enseñamos sus diferencias.
Salsa Valentina, el picante en honor a una brava mujer revolucionaria
La popular salsa Valentina que todos mexicanos aman lleva ese nombre en honor a una revolucionaria mexicana. ¿Es verdad que se vestía de hombre?
Las mejores recetas de Chiles en Nogada
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Impensables combinaciones con chocolate
Pueden parecer extrañas, pero son deliciosas. Atrévete a probar estas impensables combinaciones de chocolate con insectos, tocino y más
5 lugares imperdibles para comer en Food Trucks House Coyoacán
Hoy te recomendamos estas cinco opciones para probar antojos de todo tipo en un espacio reservado en el sur de la Ciudad de México.