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Tag: Chefs

Gabriel Kreuther: chef con Estrellas Michelin en el Wine & Food Festival

Conoce a uno de los mejores chefs de la actualidad: Gabriel Kreuther, el chef ganador de dos Estrellas Michelin que ofrece una cena el Wine & Food Festival. Autor: Josue Corro.

Prueba este menú cantinero michoacano que llegó a la Cantina Palacio

La chef Cynthia Martínez hace llegar su sabor para un nuevo menú cantinero temporal en la CDMX, te contamos los detalles de lo que ya puedes probar. Autor: Desiree Perea.

Esto fue lo que probamos en un omakase con sabores de Miami, en pleno Cancún

Por raro que suene, sí: probamos un take over en formato omakase con sabores de Miami, en una de las zonas más exclusivas de Cancún. Autor: Miriam Carmo.

La pizza más cara del mundo de Renato Viola que cuesta 8 mil 300 euros

Pocos han probado esta receta y no precisamente por que es dificil de encontrar. Conoce lo que hace especial a la pizza más cara del mundo Autor: Desiree Perea.

El menú de Alejandro Zárate en Balta, entre lo mexicano y lo mediterráneo

El chef Alejandro Zárate ha forjado su carrera trabajando a lado de chefs de talla internacional. Aquí te contamos sobre su nueva propuesta en Balta. Autor: Roxana Zepeda.

Conoce los diferentes cortes de atún y sus características

¿Cuántos cortes de atún conoces? Aquí te hablaremos sobre los cuatro más importantes. Autor: Miriam Carmo.

Rib Eye y New York, diferencias entre estos cortes de carne

En México se consume bastante carne de res y existen varios cortes disponibles pero quizás estos dos sean de los más apreciados: Rib Eye y New York. Autor: Miriam Carmo.

Elena Reygadas, la mejor chef del mundo este 2023 según 50 Best

El primer premio adelantado de 50 Best se dio a conocer este martes y es el de mejor chef del mundo para la mexicana Elena Reygadas. Autor: Ollin Velasco.

Castizo, la nueva joya española escondida en La Condesa

Spoiler alert: tenemos un nuevo restaurante español favorito en la CDMX y se trata de Castizo. Hoy te contamos por qué tienes que visitarlo. Autor: Gourmet de México.

Black Sens, cena sensorial en la oscuridad en Cancún

Black Sens es una cena dentro de un espacio oscuro, con platillos de cocina de autor, en el hotel Oasis The Pyramid en Cancún Autor: Miriam Carmo.