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Tag: Chefs mexicanos

Gerardo Vázquez Lugo no es el nene consentido de mamá

María Elena y Gerardo Vázquez Lugo recibieron el Lifetime Achievement Award. ¿Cómo es la relación entre madre e hijo cuando se trabaja en el mismo negocio? Autor: Gourmet de México.

Gerardo Vázquez Lugo y María Elena Lugo reciben el Lifetime Achievement Award

Por primera vez el Diners Club Lifetime Achievement Award distingue la carrera de dos chefs: la fórmula mexicana de madre e hijo integrada por María Elena Lugo y Gerardo Vázquez Lugo. Autor: Gourmet de México.

Diferencia entre langosta y langostino, los crustáceos más deliciosos de Ensenada

Estos crustáceos son los más valorados por su delicado sabor y la excelente calidad de la carne, su alto costo se debe a que su producción se limita a dos veces al año. Autor: Gourmet de México.

Pehüa y Acermex se unen para un maridaje perfecto con cerveza

Durante todo el mes de agosto podrás disfrutar el menú degustación de Pehüa acompañado de un maridaje muy cervecero. Descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

Anastasia, comida con mucho estilo

La esencia de Anastasia está enfocada en el back to basics. Anteriormente enfocada en lo mediterráneo, hoy este lugar busca internacionalizarse. Autor: Gourmet de México.

Moyuelo se viste de gala con una cena a tres manos

Alan Carias, Israel Loyola y Fernando Hernández ofrecerán una cena en el restaurante Moyuelo el día 21 de julio. Un viaje gastronómico que muestra la interpretación de su cariño por México. Autor: Gourmet de México.

El chef de la semana Olivier Deboise nos habla de su amor por el campo y la familia

Después de tomar el mando de Áperi en San Miguel de Allende tuvimos la oportunidad de entrevistar a Olivier, descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

Aguas frescas tradicionales mexicanas

Las aguas frescas forman parte de nuestro día a día desde la infancia, se preparaban con frutas maduras que sobraban en las fondas, mercados o locales comerciales. Cada estado tiene sus variaciones dependiendo la temporada, descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

Meroma el fine dining que debes conocer

Aquí puedes celebrar un cumpleaños o disfrutar en pareja los mejores platillos de temporada. Descubre porque es el nuevo must que debes conocer... Autor: Gourmet de México.

Conoce la barra de mar de Cascabel

Al año de vida de Cascabel, la chef Lula Martin del Campo presentó la Barra de Mar. Para el festejo Drew Deckman fue el cocinero invitado. Autor: Gourmet de México.