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Tag: Chefs mexicanos

Entre Amigos: cuatro reconocidos chefs se reúnen en la cocina de Arango

Una cena y brunch en los que podrás degustar menús creados por los chefs Alejandro Cuatepotzo, Luis Arellano, Fernando Hernández y Alex Branch  Autor: Liliana Ortiz.

El Bajío: 48 años del negocio familiar

A los 36 años doña Titita enviudó y con ello quedó al mando no solo de sus cinco hijos, sino también del restaurante y sus finanzas. Autor: Marichuy Garduño.

Michoacán, el mejor destino para comer, conforme encuesta

Miles de mexicanos eligieron este estado como su favorito para comer, seguido de Oaxaca, Jalisco, Puebla y Veracruz. ¿Qué opinas? Autor: Gourmet de México.

4 momentos que han hecho de Enrique Olvera un titán de la cocina

Desde su apoyo a los jóvenes chefs hasta su aparición en series de Netflix y dentro de las listas de los mejores restaurantes del mundo. Autor: Raquel del Castillo.

PÍA: ingredientes de su propia granja y huerto

Este restaurante queretano ofrece un estilo de comida sustentable que se ocupa del origen de los ingredientes y de reconocer a productores y cocineros Autor: Liliana Ortiz.

Luis Escamilla: de mesero a chef y propietario de La Gusguería

Su primer contacto con la cocina fue en la cafeterías de Pachuca, algunas veces tiene miedo a cocinar y dice su nombre favorito es el de su esposa. Conoce más sobre este chef. Autor: Rubén Carrasco.

Vaina de frijol el ingrediente que corona el taco placero 

La vaina de frijol además de ser deliciosa y aportar una textura crocante a nuestros alimentos, tiene más de diez mil variedades que puedes disfrutar en un buen taco placero. Autor: Fernanda Hernández.

Ardea Tulum el nuevo restaurante del chef Alan Carias.

Ardea, el proyecto del chef Alan Carias ha comenzado a generar ruido entre turistas locales y extranjeros en Tulum, conoce más de este joven en la siguiente nota. Autor: Gourmet de México.

Irving Quiroz, el regio que puso de moda hacer pan

El chef Miguel Gómez nos platicó un poco sobre si colega Irving Quiroz, un apasionado del oficio que está forjando a la nueva generación de panaderos. Autor: Gourmet de México.

Rafael Villalobos: de maestro de inglés y futbolista a cocinero

A sus 32 años ha recorrido el mundo con un cuchillo y un mandil como pasaporte. Actualmente se encuentra a la conquista de Dinamarca. Autor: Gourmet de México.