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Müi es una serie de pop-ups gastronómicos en México que continúa su tercera temporada, ahora con la presencia del restaurante Sud 777 del chef Edgar Núñez.Autor: Roxana Zepeda.
El plato del chef Erick Alfredo Bautista Chacón fue el ganador de la etapa Latinoamérica y Caribe de S. Pellegrino Young Chef 2022-23.Autor: Gourmet de México.
El chef Gerardo Quezadas, del restaurante Angelopolitano y especialista en cocina poblana, nos dijo cómo reconocer un chile poblano.Autor: Ollin Velasco.
Ya estamos en fechas patrias, es decir, en temporada de chiles en nogada. Por ello te compartimos una lista de restaurantes para comer este platillo.Autor: Por Roxana Zepeda y Ollin Velasco.
Desde agrobosques donde encontrar shiitakes, hasta festivales con chefs de todo México: aquí encuentras hongos comestibles esta temporada.Autor: Gourmet de México.
Por segundo año consecutivo, la chef tabasqueña Gaby Ruiz presenta su propuesta única de chile en nogada. Conócelos en Carmela & Sal.Autor: Roxana Zepeda.
