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Conocimos el proceso del café, desde que se siembra hasta que se comercializa y llega a nuestras mesas, platicamos con productores y con estudiosos que ha dedicado su vida a este grano Autor: Gourmet de México.
Arde, una cafetería de especialidad que además de ofrecer café de Ixhuacán de los Reyes (Veracruz), tiene una barra de cacao y maíz criollo.Autor: Gourmet de México.
Conoce De Lado a Lado, la experiencia de helados de nitrógeno donde puedes preparar tu propio helado y decorarlo como tú quieras.Autor: Gourmet de México.
El lujo y la exclusividad son una moda que en la mayoría de los casos deja a un lado el costo. Lugares especiales, experiencias únicas […]Autor: Bleu&Blanc.
La cafetería favorita de René Redzepi llega a la CDMX: prepárate para el takeover de Prolog Coffee Bar en Buna, en plena Colonia Roma.Autor: Gourmet de México.
El flat white es un café de especialidad que se prepara con dos shots de espresso o ristretto y un poco de leche, originario de Nueva Zelanda. Autor: Gourmet de México.
“Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta” dice Rubén Darío sobre el […]Autor: Bleu&Blanc.
