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Tag: Asia

Mangostino, la fruta exótica que sabe a durazno y fresa

Te contamos sobre las diferentes bondades del mangostino: un fruto tropical originario del sur de Asia, que tiene mucho que ofrecer aparte de su gran sabor. Autor: Desiree Perea.

Taro, el tubérculo asiático de moda en todo el mundo

En helado, té y hasta en snack deshidratado, hoy podemos ver el taro como una verdura multifacética ¿Sabes del origen de este tubérculo? Aquí te contamos. Autor: Desiree Perea.

Bang Bang Ji Si, la ensalada de pollo sichuanesa que debes probar

El Bang Bang Ji Si se nombró así en pinyin debido al sonido que se hacía al golpear el pollo para suavizarlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Youtiao, el platillo chino que dio origen a los churros mexicanos

Los churros son unas tiras de masa fritas que amamos en México. ¿Pero sabías que su verdadero origen podría estar en China? Autor: Pamela Trejo..

Diferencias entre 7 tipos de dumplings y cómo reconocerlos

Los dumplings son unas "empanadas" muy tradicionales en Cantón, una región de China. Estos bocados tienen variedades que dependen de los ingredientes. Autor: Pamela Trejo..

La leyenda del natto, un alimento viscoso de la cocina japonesa tradicional

El natto es una preparación tradicional de la cocina nipona. Se trata de la semilla de soja fermentada, su apariencia es viscosa y su olor penetrante. Autor: Pamela Trejo..

La leyenda e historia del Lirio de Lanzhou, un ingrediente chino ancestral

El Lirio de Lanzhou es una planta bulbosa de forma esférica y blanca que se da principalmente en la provincia de Gansu, Zheijan y Huenan, […] Autor: Pamela Trejo..

Koji, conoce uno de los hongos más importantes de la cultura asiática

Existen ciertos elementos indispensables dentro de las culturas alimentarias, en el caso de Asia los hongos forman una base muy importante para su alimentación y […] Autor: Pamela Trejo..

Putu Puring, el postre de Singapur de la serie de Netflix de “Street Food”

El Putu Piring es un postre tradicional de Singapur que esta hecho a base de harina de arroz y dulce de caña, un postre que tiene origen migrante. Autor: Pamela Trejo.

La leyenda del “mooncake”, un postre para celebrar el otoño y la luna llena

Seguramente en este tiempo has visto muchas cosas sobre el mooncake, un pastelito tradicional de Asia que sirve para celebrar el festejo de la luna llena. Autor: Pamela Trejo.