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Tag: Alrededor del mundo

Uno de los hoteles con Mejor Diseño del Mundo está en Yucatán

El complejo, que cuenta con un restaurante operado por el chef Jorge Vallejo, debe este reconocimiento a la UNESCO.  Autor: Gourmet de México.

Miel me sabe, pasteles de chile en nogada y otros ingredientes muy mexicanos

Una pastelería con técnicas de repostería francesa y americana, con ingredientes mexicanos que recuerdan días de fiesta y mucha felicidad. Autor: Ollin Velasco.

Sabina Bandera, la leyenda al frente de La Guerrerense en Ensenada

Oriunda de Huitzuco, Sabina Bandera llegó a Ensenada a en los 70, hoy se encuentra al frente de la carreta de mariscos más famosa del país. Autor: Liliana Ortiz.

“Recetario para la memoria” recopila los platillos favoritos de víctimas de desaparición

El libro está a la venta a un precio de $480 pesos; el 50% de las ganancias será destinado a apoyar la búsqueda de víctimas de desaparición forzada Autor: Liliana Ortiz.

Estos hoteles darán alojamiento a mujeres y sus hijos, víctimas de violencia.

Como parte de la Iniciativa Spotlight, hoteles darán alojamiento temporal y gratuito a mujeres víctimas de violencia con sus hijas e hijos Autor: Amilcar Olivares.

Ron Villa Rica, el mexicano que ganó “el Óscar” de su categoría

Ron Villa Rica 23 años Edición Oro lleva seis años consecutivos ganando tres estrellas de oro y el Superior Taste Award.  Autor: Gourmet de México.

Los tacos al pastor y otras expresiones de la influencia árabe en la cocina mexicana

Los alfeñiques, mazapanes, dulces de almendra y hasta el arroz con leche tampoco existirían de no ser por la influencia árabe. Autor: Andrea Vázquez Azpiroz.

Piedrazo, el antojito oaxaqueño que muchos conocimos gracias a Netflix

En un mercado, afuera de una escuela y hasta en la carta de un restaurante: los piedrazos ahora son más conocidos y te decimos por qué. Autor: Ollin Velasco.

Cómo hacer una salsa picante de chicatanas al estilo Oaxaca

Si no las tienes a la mano, te resultarán caras. Pero créenos, esta hormiga voladora es deliciosa y va lo mismo en salsas que en platos fuertes. Autor: Ollin Velasco.

Cierra Punto MX, el primer restaurante mexicano con estrella Michelin en Europa

Tras ocho años el chef Roberto Ruiz anunció que el restaurante no volverá a abrir sus puertas tras el cierre obligado por covid Autor: Liliana Ortiz.