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El gumbo es un platillo típico de Nueva Orleans, se caracteriza por ser un plato con una desendencia africana y tiene varios derivados.Autor: Pamela Trejo..
En la cocina de Doña Esthela el borrego tatemado es el rey; acá te contamos un poco de todo el ritual detrás de su lenta elaboración.Autor: Ollin Velasco.
Las comidas de los soldados alemanes en las Guerras Mundiales fueron realizadas en varios esquemas, desde los enlatados hasta la comida fresca.Autor: Pamela Trejo..
Efímero Speakeasy en Cholula, Puebla donde la Chef Eli Hernandez crea menús de repostería. Su primer aniversario, incluyó un homenaje a Armando Cajero.Autor: Elisa Ortega.
La nueva edición de Tequila Reserva de la Familia, creada por Gonzalo Lebrija, se basa en la papiroflexia, a través de pinturas de veladuras.Autor: Gourmet de México..
Con clásicas como la de deshebrada o la de frijoles con queso, las gorditas Lily son un manjar que solo se encuentra en Chihuahua.Autor: Ollin Velasco.
Aduana Vasconcelos, el restaurante donde además de probar platillos tradicionales mexicanos, conocerás la historia de la casa de José Vasconcelos.Autor: Sonia América..
La comida en los campos de concentración era muy escasa y la mayoría de ella estaba podrida aún así existía y variaba entre papas y sopas.Autor: Pamela Trejo..
Sus adjuntos de canela, cardamomo, jengibre, clavo y pimienta de Tabasco, recuerdan perfectamente a un té chai. ¡Perfecta para tu rosca!Autor: Ollin Velasco.
No te quedes fuera de la tradición, en estos lugares de CDMX podrás comprar rosca de reyes vegana. Algunas son rellenas y tienen sabores para elegir.Autor: Yulissa Arcos.