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Descubre todo sobre el hongo SCOBY, desde qué es y cómo funciona hasta cómo prepararlo y cuidarlo para obtener una deliciosa kombucha casera.Autor: Desiree Perea.
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Los hongos comestibles han sido una parte esencial de diversas culturas culinarias alrededor del mundo. Sin embargo, existen variedades menos conocidas que ofrecen experiencias gastronómicas […]Autor: Ollin Velasco.
