En las Lomas, de la CDMX, hay una terraza en la que se sirve comida que sabe a Europa, pero que recuerda especialmente a lo que normalmente uno encontraría en un restaurante o taberna de Londres: te hablamos de One Pound. ¡Toma nota de lo que debes conocer en ese lugar!
Una terraza con mucho estilo
En One Pound reina el detalle y eso se nota desde dar el primer paso dentro de su terraza. Todo está perfectamente planeado para simular una atmósfera inglesa: desde la decoración con motivos que recuerdan mucho a la reina Isabel II, hasta el olor que sale de la cocina y el carrito de gins que es una de las atracciones principales del lugar.
No hay duda: aunque las opciones para comer y beber recuerdan a muchas partes de Europa, en realidad todo está enfocado en Inglaterra y su cara más culinaria.
Si tienes el plan de ver caer la tarde, con un coctel en mano y una vista agradable a la zona de Lomas, en la CDMX, el restaurante es una gran opción.
Según nos contó el chef del lugar, quien viviera unos años en dicho país, detrás de cada cosa hubo mucha planeación. Por eso mismo, asegura, en la carta sí destacan sus tradicionales fish & chips, pero hay mucho más que ese plato por explorar.
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¿Qué comer en One Pound?
Contrario a lo que muchos piensan de la gastronomía de esa parte del mundo, hay mucho de dónde escoger. Sugerimos empezar con el carpaccio de res con aderezo tipo veneciano, así como con la burrata tibia que sirven con jitomates cherry.
Nosotros nos seguimos con unos calamares fritos con pimientos de Padrón, limón Eureka y salsa tártara.
Ahora bien, entre los platos más representativos del lugar están, claro, los fish & chips que también llegan a la mesa con su respectiva tártara y salsas picantes, así como el filete Wellington y una opción para compartir con la que nos fue muy bien: la hamburguesa de la casa.
Los maridajes
Prueba el cocktail Yellowbird, que se hace con ron blanco y frutas tropicales, pero pregunta igualmente por la carta de cervezas y de vinos que traen de todas partes del mundo.
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No te pierdas el show del carrito de servicio de avión, que es la sede oficial móvil sobre la que te preparan cualquier coctel con ginebra. Puedes irte por un clásico gin & tonic con especias y hierbas, o pedir una combinación más arriesgada. El personal del sitio es lo suficientemente relajado como para experimentar fuera de la carta más estricta.
Lo que más nos gustó
Los fish & chips con salsas tártara y picante.
Tip
Si vas de noche, lleva algo con qué abrigarte porque sí corre mucho viento.
Fun fact
La miniatura de la Reina Isabel II que está puesta sobre el carrito de los gins siempre tiene una recomendación para ti, pregúntasela a tu mesero.
Dónde
Monte Everest 720 Rooftop, Lomas de Chapultepec, CDMX.
Cheque promedio
$600 por persona.
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