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Night Owl Cookies: galletas monchosas para pedir de madrugada en Miami

Por: Ollin Velasco 23 Nov 2022
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Probamos en Miami una de las Night Owl Cookies más famosas: la Ave María, que se hace con galletas María, guayaba y crema dulce.

Tenemos una buena y una mala noticia. La buena es que ya conocimos un lugar que envía de madrugada y por delivery galletas calientitas, recién horneadas y de sabores para todos los gustos; la mala, que no es en México, sino en Miami, Florida. Hoy te contamos más de Night Owl Cookies.

Por Ollin Velasco

Antojos de todas horas

Una galleta es buena para cualquier momento. Y si se trata de una especialmente calórica, con una combinación de ingredientes que le hace sentido a cualquier amante de lo dulce, mucho más.

Fuimos a Miami, Florida, específicamente al barrio de Wynwood, a dar un tour culinario a pie. Nuestro final dulce, luego de hacer paradas en algunos de los restaurantes más icónicos y nuevos de la zona, fue en una pequeña sucursal de Night Owl Cookies. ¡Fue una locura!

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El creador del concepto es Andrew G., un local que asegura que siempre ha sido amante de los postres, y que poco a poco fue haciendo crecer en su cabeza la idea de abrir una tienda de galletas que pudiera cumplir gustos de medianoche.

Así nació su concepto, que luego fue dándose a conocer más y más por redes sociales, creadores de contenido, y personas que simplemente se enamoraron de su proyecto y replicaron su gusto con muchas más.

Frente a una vitrina con varias de las galletas recién sacadas del horno, nos preguntamos…

¿Qué comer en Night Owl Cookies?

Aunque todas son monchosas y se antojan de primera vista, hay algunas catalogadas como sus signature. Entre ellas están la clásica Chocolate Chip –con la que empezó la marca–, así como la Birthday Cake, con chispas de chocolate por dentro y espolvoreada con chochitos de colores.

Night Owl Cookies: galletas monchosas para pedir de madrugada en Miami 0
Foto de Night Owl Cookies.

No obstante, la preferida de la comunidad latina en Miami –que por cierto es la más numerosa–, es una llamada Ave María. Ésta es una galleta de guayaba que se cocina con chips de chocolate blanco, y que se termina con galletas Marías en la parte de arriba. También le agregan jalea de guayaba y crema. Sin duda, le recuerda la infancia a cualquiera que haya crecido con esas legendarias galletas en la alacena.

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Otras de las imperdibles son la galleta espolvoreada con cereal Pebbles, la Sugar Daddy espolvoreada con azúcar rojo y la Chocolate Peanut Butter, que se elabora con Reese´s y chips de chocolate de leche.

Sí, se pueden complementar

Si la galleta sola no te fue suficiente, por supuesto que puedes acompañarla de algo más. En todas las sucursales venden también bolas de helado con diferentes sabores, así como malteadas.

También debes saber que si quieres personalizar un texto sobre una galleta en formato mayor, puedes hacerlo. ¡Una Night Owl Cookie puede ser un gran regalo de cumpleaños!

Para conseguir una, ve directamente a una de sus cinco sucursales en Miami; o bien, ordena directamente desde su página de internet. ¿Cuál se te antojó más?

Foto perfil de Ollin Velasco
Ollin Velasco Editora Gourmet de México Periodista gastronómica y cocinera. Fundadora de Gudó Magazine.
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