Restaurantes en la CDMX donde encuentras las mejores tapas españolas

1. La Barra de Fran

Dentro de la oferta de cocina internacional que presume la CDMX, este restaurante se ha posicionado como todo un referente de la cocina española. Su concepto está inspirado en las ruidosas tabernas españolas. Su propuesta gastronómica mantiene un equilibrio perfecto entre cocina tradicional y contemporánea, y sin duda sus tapas son imperdibles. Las propuestas son realmente interesantes y hay para todos los gustos; desde la imponente morcilla hasta clásicos del mar como las gambas al ajillo o los boquerones en vinagre. Para acompañar, presumen una buena y amplia carta de vinos, así como coctelería clásica; si no sabes qué elegir, no dudes en preguntar por la sugerencias, nunca fallan.

2. Bulla

Este lugar se presenta como una propuesta moderna y relajada donde el ambiente es perfecto para disfrutar de buenas tapas. Las opciones son varias, así que puedes optar por compartir al centro y así probar un poco de todo. Algunas de las opciones estás disponibles para servirse por ración o por tapa. Dentro de las favoritas está la marinera de anchoa: con filete de anchoa y ensaladilla rusa. También encuentras opciones calientes como el pulpo a la gallega o la chistorra frita.

3. Jaleo

Otra opción que seguro se convertirá en tu favorita es este auténtico bar de tapas disponible en la CDMX. Aquí el menú se enfoca por completo en este clásico español, no hay más. Cuentan con opciones frescas o calientes, así como recetas de la casa. Si te quedas con hambre, no olvides preguntar por sus platillos del día. También vale la pena destacar que cuenta con una excepcional carta de vinos, tanto españoles como nacionales. Asimismo, considera una buena propuesta de coctelería y si eres amante de otros licores como el jerez, la manzanilla o el vermut, igual son parte de su carta.

4. Vigneron

Finalmente, cerramos este listado con un reciente ganador. Vigneron entró este año a la aclamada Guía Michelin y lo tienen más que merecido. La propuesta de este restaurante mantiene a las tapas españolas como uno de sus favoritos. El menú está diseñado por completo en función de su sorprendente oferta de vinos. Las propuestas presentan una combinación de ingredientes realmente interesantes, donde la cocina italiana también hace su aparición. Es el lugar perfecto para disfrutar de una tarde relajada.