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7 lugares en CDMX para probar los mejores capuchinos

Por: Desiree Perea 24 Jun 2024
7 lugares en CDMX para probar los mejores capuchinos

El capuchino es la combinación mágica de espresso, leche espumosa y un toque de arte que se ha convertido en una bebida indispensable para muchos. En la CDMX, la pasión por el café no tiene límites, y podemos encontrar una gran variedad de lugares donde disfrutar de buenos capuchinos sin buscar mucho.

Si eres amante del café, pero en su versión más ligera, seguramente encontraste en el capuccino tu bebida favorita. Es una alternativa ligera que no deja en segundo lugar mantener un buen sabor y aroma. En esta nota te contamos de siete cafeterías dentro de la CDMX que brillan por sus preparaciones excepcionales de capuchinos.

Por: Desiree Perea

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Equilibrio perfecto que presentan los buenos capuchinos

Por la mañana o para cerrar el día, es imposible negarse a una buena taza de cappuccino. Esta bebida que fusiona la intensidad del café con la cremosidad de la leche, resulta en una elixir aromático que se identifica a metros de distancia. 

Los capuchinos perfectos pueden verse bien a simple vista; sin embargo, el momento de la verdad llega en el primer sorbo. Se caracteriza por su equilibrio entre el sabor del espresso, la cremosidad de la leche vaporizada y la textura suave de la espuma de leche. La proporción ideal entre estos elementos es fundamental para lograr una bebida que deje claro el dominio de la técnica al momento de prepararse.

Los capuchinos son bebidas cremosas y ligeras, su origen está en Italia.
Taza de café cremoso caliente. Foto de Pexels.

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La Ciudad de México no se queda corta con opciones de lugares para disfrutar de buenos capuchinos. Con este listado, puedes armar tu propio recorrido; así podrás descubrir tu nueva cafetería favorita, lista para consentirte con una taza de café cremosa y aromática.

1. Almanegra café

1. Almanegra café
En primer lugar, esta cafetería es reconocida dentro de la CDMX como uno de los espacios que domina el café de especialidad. Si eres conocedor y amante del café, aquí puedes encontrar diferentes métodos de extracción que harán que tu café llegue fresco, con gran aroma y sabor hasta tus manos. Sin embargo, no solo son reconocidos por esto, sino que también puedes encontrar alternativas más suaves si prefieres un café más amable al paladar, por lo que el cappuccino es uno de los favoritos. ¿Lo mejor? Es que tienes disponibles diversas opciones de leche vegetal, donde han puesto gran esfuerzo por encontrar las mejores para lograr la espuma característica de esta bebida con café super espumosa.
  • ¿Dónde? Av. Universidad 420-A, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03023 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo? Lunes a domingo de 7:30am a 9pm
  • IG: @almanegracafe

2. Madre Cafecito

2. Madre Cafecito
Este es el lugar perfecto para organizar una reunión con amigas, donde las charlas se alargan y se pierde la noción del tiempo. El concepto de este lugar se enfoca en una cafetería donde el café y el pan dulce son las estrellas del lugar. Sin embargo, si buscas alimentos sustanciosos, el menú de brunch tiene todo lo necesario, desde platillos salados hasta opciones ligeras y frescas. Los capuchinos se preparan al momento, y el espectáculo es un imperdible. Puedes optar por pedir la versión fresca en frappé, que también es favorita durante la temporada de calor.
  • ¿Dónde? Guanajuato 115, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo? Lunes a domingo de 8am a 10pm
  • IG: @madre_cafecito

3. Constela Café

3. Constela Café
Con un diseño minimalista, esta rincón dentro de la colonia Roma resguarda un café de especialidad orgullosamente mexicano, que busca darle gusto a todos los amantes café. Aquí pueden presumir el dominio de distintos métodos de extracción de café, que se convierten en todo un espectáculo para la vista. El cappuccino de aquí se siente como un abrazo al corazón, y ahora que las lluvias se hicieron oficialmente presentes, es una gran opción de bebida para acompañar una charla o mientras lees un libro con el sonido natural de la lluvia de fondo. Además, si tienes a un compañero perruno en casa, no tienes que dejarlo ahí, pues en Constela Café es totalmente bienvenido.
  • ¿Dónde? Lunes, miércoles y jueves de 8am a 8pm. Martes de 8:10am a 8pm. Viernes a domingo de 8am a 9pm
  • ¿Cuándo? Colima 209, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
  • IG: @constelacafe

4. Joselo Café

4. Joselo Café
En el corazón de Polanco se encuentra esta cafetería que más allá de llamar la atención por su propuesta de bebidas y alimentos, tiene una ubicación envidiable rodeada de arboles, perfecta para disfrutar de una mañana o tarde con café en mano. Si lo tuyo es es el café intenso, no puedes dejar pasar el espresso (que se presume como uno de los mejores de la zona); sin embargo, también cuentan con opciones mucho más suaves y dulces, como lo es el cappuccino. Es favorito por contar con la cremosidad justa, además de que la espuma formada en la parte superior lo convierte en una bebida nada pesada. Si bien el sabor es el tradicional, cuentan con jarabes como vainilla, amareto, caramelo, entre otros, que puedes añadir para darle un toque diferente.
  • ¿Dónde? Av. Emilio Castelar 107-Local F, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo? Lunes a viernes de 7am a 8:50pm. Sábado y domingo de 8am a 8:50pm
  • IG: @joselocafe

5. Brew Brew

5. Brew Brew
No hay límite de horario para disfrutar de un buen café y este lugar decidió tomarlo literal, por lo que su concepto gira alrededor de una buena barra de café que se encuentra disponible todo el día. Además, la categoría de alimentos se enfoca por completo en desayunos, por lo que puedes disfrutar de una orden de waffles o unos chilaquiles con suadero (la especialidad de la casa) a las 3 de la tarde, no te preocupes, aquí las opiniones de los demás no importan. Si bien también es reconocido por los cocteles para todos los gustos, el café es un verdadero espectáculo para el paladar. El cappuccino es la óptimo perfecta para los que buscan disfrutar de la versión más suave el café; dentro de la categoría de bebidas calientes, si quieres algo sin cafeína, el chocorchata es un must en tu orden.
  • ¿Dónde? C. Orizaba 96, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo? Lunes a miércoles de 8am a 10m. Jueves a sábado de 8am a 12am. Domingo de 7:30am a 5.30pm
  • IG: @brewbrew.cafe

6. Panadería Rosetta

6. Panadería Rosetta
No hay duda de que las lista de cafeterías dentro de la colonia Roma es realmente amplia. Y esta es una de las opciones que se ha vuelto un clásico si eres amante del pan. Vale la pena analizar tranquilamente carta de pan dulce, que puedes consumir en el lugar o bien, llevar a casa para disfrutar en la cena o el desayuno. Asimismo, puedes elegir llevar a casa sus mermeladas y mieles orgánicas que acompañan a la perfección el pan recién horneado. Dentro de sus bebidas con café, el cappuccino es uno de los imperdibles, así como el latte de matcha y el chocolate caliente. Si prefieres algo fresco, cuentan con jugos y licuados frutales, así como algunas versiones de bebidas con café con hielo.
  • ¿Dónde? Colima 179, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo? Lunes y martes de 7am a 9pm. Miércoles a sábado de 7am a 10pm. Domingo de 7:30am a 9:30pm
  • IG: @panaderiarosetta

7. Chiquito Café

7. Chiquito Café
Finalmente, los conocedores de café dentro de la CDMX no duda en recomendar esta cafetería que tiene más que dominada el arte de prepara café. El lugar es un espacio pequeño, que no necesita más para servir uno de los mejores cafés dentro de la capital. Si vas directamente por el cappuccino de este lugar, es una elección acertada, pues lo encuentras en versión caliente o fría (frappé); además, es posible personalizarlo a tu gusto, desde cambiar la leche por opciones vegetales, o bien, deslactosada y hasta añadir una carga extra de espresso. Cuentan con una sección breve pero suficiente de panadería dulce para no dejar incompleto tu café.
  • ¿Dónde? Alfonso Reyes 232, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Cuauhtémoc, CDMX
  • ¿Cuándo? Lunes a sábado de 7:30am a 8:30pm. Domingo de 8:30am a 7pm.
  • IG: @chiquititocafe
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Desiree Perea
Desiree Perea desiree.perea Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).