7 lugares para desayunar en la colonia Juárez

1. Cicatriz

Comenzamos este listado con uno de los spots que mantiene un flujo constante de comensales gracias a su carta que permite desayunar hasta las 5 de la tarde. Sí, leíste bien, aquí el desayuno se extiende para poder disfrutar de su interesante propuesta de platillos. Todos los platillos que incluyen pan con el calor ejemplo de la frescura, pues se hornea en casa para ofrecer una experiencia de primera calidad. El toast de ricotta con mermelada es uno de los favoritos para quienes buscan una opción sencilla pero llena de sabor. Otros destacables son los huevos tibios con pan tostado, la ensalada de atún y el pay de pollo con chorizo. Por último pero no menos importante, su barra de café es perfecta para los amantes de esta bebida.

2. Café Nin

Café Nin es un espacio que combina una panadería artesanal con un restaurante donde se sirven desayunos para todos los gustos. Si quieres algo ligero, puedes optar por sus bowls de fruta de temporada o la avena horneada acompañada de frutos rojos y leche de almendra. Asimismo, si quieres combinar dulce y salado, aquí hay espacio para tus propias combinaciones, incluso si solo prefieres una pieza de pan dulce para completar con tus chilaquiles verdes. También encuentras desde el clásico croissant de jamón y queso, hasta los huevos estrellados o pochados; cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. El ambiente es perfecto para disfrutar de una mañana tranquila en la ciudad. Los jugos de la casa son una opción de bebida imperdible para hidratar el cuerpo a primer ahora de la mañana.

3. Zanaya

Al interior de uno de los hoteles más prestigiosos de la CDMX, encuentras uno de los restaurantes favoritos de locales y extranjeros. La buena noticia es que puedes visitarlo sin la necesidad de ser huésped. Está enfocado en cocina mexicana, donde los desayunos sin duda son toda una maravilla. Cuentan con opción de buffet, que sin duda vale toda la pena, puedes elegir entre molletes, enfrijoladas, chilaquiles y una gran variedad de huevos al gusto. Dentro de las opciones dulces para el desayuno, puedes comenzar con fruta fresca y cerrar con unos waffles o pancakes.

4. Niddo

Por otro lado, esta alternativa es perfecta para los amantes de un desayuno sustancioso. Y si eres amante del pan dulce, este lugar ya tiene puntos extra. Su barra de café es realmente amplia, con opciones intensas como el clásico espresso o bien, versiones cremosas y especiadas como el latte, macchiato o el cappuccino. Como recomendación, los fluffy pancakes son una estrella del menú pues presenta una torre de estos panqués pero en una versión super esponjosa. Si eres más de notas saladas para el desayuno el bagel de salmón, el breakfast sandwich o los molletes son una elección acertada.

5. Farmacia Internacional

El aroma de la cocina fresca de este restaurante termina por llamar la atención de cualquiera que pasa a su alrededor. El menú está enfocado en el desayuno, sin embargo, la composición de cada platillo hacer que puedan elegirse sin importar la hora del día. El pan se hornea en casa para preparar sandwiches y toast con distintos ingredientes. Otro punto destacable del lugar es su café de especialidad, que además de presumir una amplia variedad de preparaciones, también domina distintos métodos de extracción. Puedes elegir entre dripper V60, aeropress y extracción en frío.

6. Clara y Ema

Si eres amante del huevo para la hora del desayuno, este lugar presenta una carta donde juega con este ingrediente para así presentar propuestas realmente interesantes. Sin duda el huevo es un ingrediente versátil y aquí se presenta como el protagonista de distintas versiones de sandwich. Desde el clásico con queso y tocino, hasta recetas elaboradas donde se acópala con rib eye, arúgula y aderezo de chipotle. Si quieres terminar con algo dulce, puedes elegir entre el pan francés con frutos rojos o su variedad de pan dulce que se hornea y cambia todos los días.

7. BAD! Breakfast All Day

Finalmente, esta recomendación es perfecta para los amantes de un buen menú de desayuno. ¿Lo mejor? Sin limite de horario. Aquí desde que abren puertas hasta la hora de la comida es posible encontrar desayunos, con una carta donde se incluyen opciones ligeras, saladas y dulces. Los sandwiches son un clásico para iniciar el día, donde el huevo es el protagonista como opción de relleno, aquí tienen una versión diferente donde cambian el pan por waffles pero mantienen un relleno salado. Mantienen tres opciones de combo donde se incluye bebida y un plato con pancakes, pan tostado o waffles, acompañados de huevo, tocino y papa hashbrown.