5 postres navideños que no pueden faltar en tu mesa esta temporada

1. Gelatina de rompope

Si bien este licor se encuentra durante todo el año, es una bebida que se ha convertido en un clásico invernal. Es posible degustarlo solo, en una copa con un par de hielos. Aunque también es un gran ingrediente que se puede aprovechar en postres navideños. Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo de bienvenida, puedes preparar una gelatina cremosa con frutas y rompope. El toque de vainilla es perfecto para combinar con manzana, uvas y fresas.

2. Galletas de jengibre

Si hablamos de postres navideños clásicos, no podemos dejar fuera a las crujientes y aromáticas galletas de jengibre. El ambiente en casa se llena de olor al momento de hornearlas. Puedes optar por figuras normales o bien, buscar formas temáticas como muñecos de nieve, estrellas o árboles de navidad. Además, puedes hacer de este postre una actividad en familia. Puedes preparar glaseado con azúcar glass y agua, darles color con colorante comestible para poder decorarlas con diseños navideños. Ayúdate de moldes o un cuchillo pequeño para darle diferentes formas a la masa de galletas antes de hornearse. Para que mantengan su forma, déjalas 20 minutos en el congelador antes de que vayan al horno.

3. Pastel red velvet

Si estás buscando una opción dentro de la categoría de pastel, el red velvet es uno de los favoritos para la temporada invernal. También se conoce como pastel de terciopelo rojo, ya que la mezcla para los bizcochos se bate para lograr una estructura esponjosa. En cuanto al sabor, el ingrediente principal es el cacao. Si bien dicho ingrediente es de color café, se utiliza colorante comestible para darle el color característico. Para el relleno, la crema clásica se prepara con queso crema y azúcar glass. Este es uno de los postres navideños que se concentra en la sencillez, puede acompañarse con café, chocolate o incluso té.

4. Trufas

Por otro lado, el chocolate es también uno de los ingredientes favoritos al preparar postres navideños. Incluso se utiliza dentro de bebidas. Pero las trufas son una opción clásica, que incluso puede funcionar como regalo. No hay nada mejor que un regalo comestible, hecho con tus propias manos. Puedes optar por las versiones clásicas, únicamente con chocolate. Sin embargo, actualmente existen alternativas con nueces, caramelo e incluso frutas secas.

5. Crumble de manzana

Por último, dentro de las opciones horneadas de postres navideños, el crumble es una especie de tarta crujiente deconstruida. El relleno clásico de esta temporada es manzana con azúcar y canela. También es posible prepararla con fresas o moras. Se prepara con una mezcla de harina, mantequilla y azúcar. Se forman bolitas irregulares que se añade a un molde rectangular sobre las manzanas previamente cocidas. Posteriormente se hornea por al menos 20 minutos. Al final, se logra una tarta suave con partes crujientes.