Los tacos al pastor son el mejor platillo del mundo según Taste Atlas

Por: Bleu&Blanc 24 Jul 2019

El antojito mexicano lidera la lista de 100 platillos mejor calificados en el mundo por expertos en gastronomía y chefs.

Bien dice la expresión popular “Un taco al día es la llave de la alegría” y Taste Atlas, plataforma que permite calificar comidas en el mundo, lo sabe muy bien al nombrar a los tacos al pastor como el mejor platillo del mundo, por encima de la pizza italiana.

El taco al pastor

Advertising

De un máximo de cinco estrellas, los tacos al pastor lograron una calificación de 4.6 estrellas, es decir el mejor calificado de un total de 100 platillos. La guía para quienes aman comer detalló que la tortilla, la carne enchilada, la cebolla, cilantro y la piña, no sólo conquistan a los mexicanos, sino también a miles de personas alrededor del mundo.

Estos son los mejores tacos en Baja California

“Los tacos son el plato nacional de México, que se remonta a las minas de plata mexicanas del siglo XVIII, cuando la palabra taco se refería a la pólvora que se envolvía en un pedazo de papel y se insertaba en las rocas”, expresa el sitio Taste Atlas, al explicar algo de la historia del taco en México.

¿De dónde viene el taco al pastor?

De acuerdo a expertos, a principios del siglo XX migrantes libaneses trajeron al país el shawarma, platillo tradicional que lleva cordero, pan árabe y especias. Sin embargo, con el paso del tiempo la receta se modificó en México y el cordero se sustituyó por carne de cerdo, el pan por tortilla y las especias por cebolla, cilantro, salsa y achiote.