Amplias playas de arenas blancas, una brisa melancólica, un cielo despejado y un mar de un color turquesa tan hermoso que trae lagrimas a los ojos. La Riviera Maya debería ser considerada una de las maravillas del mundo.
Por Alexis Beard.
Ejemplo a seguir en el mundo de la alta hotelería, Grand Velas ha creado en la Riviera Maya un paraíso dentro del paraíso, donde los sueños y la realidad coquetean, se unen, se vuelven uno.
Experiencias gastronómicas
Grand Velas Riviera Maya se ha encargado de ofrecer lo más alto en gastronomía, sus restaurantes variando desde comida asiática en Sen Lin, a mexicana en Frida y Chaká, a italiana en Lucca, internacional en Azul, francesa en Piaf y molecular en Cocina de Autor. La gran diversidad de sus menús asegura apaciguar los gustosos de todos, hasta los más refinados paladares.
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Cocina de Autor
En Cocina de Autor se ofrecen exclusivos platillos preparados por los mundialmente reconocidos chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso. Para deleite de los comensales, el menú cambia constantemente. Este restaurante es un lugar donde se mezcla la evolución de la cocina vasca, española y la tradición culinaria de una de las más reconocidas a nivel mundial, la mexicana.
Es un restaurante de cocina creativa que está en constante evolución, y explorando nuevas sensaciones y emociones a través de la comida, acompañado de un servicio inigualable. El menú degustación es la máxima expresión en la comida vanguardista.
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El Piaf
El Piaf es un exquisito restaurante francés en el que la estrella principal es el fino arte de la cocina gourmet. Entre sus especialidades destacan el petit roasted duck magret, su increíble fondant de chocolate y los Bourguignonne-style short ribs, así como su famosa tarta de manzana flameada al Calvados, receta secreta de la abuela de su chef ejecutivo, Mustière.
Restaurante Frida
Contando con cuatro Diamantes por la AAA, al igual que Piaf, el exquisito restaurante Frida rinde homenaje al arte mexicano. Nos fue sencillo dejarnos seducir por su excelente comida mexicana con un toque de modernidad. Cada platillo es una obra de arte gourmet que refleja la rica herencia culinaria de México. Decorado con vivos colores y bellas pinturas, el restaurante reencarna la bella cultura de nuestro país.
Las delicias gastronómicas de Grand Velas Riviera Maya son expresiones del arte culinario, las cuales son desveladas conforme se incluyen sus exclusivos platillos en un menú de degustación que cambia todos los días. Nos fue difícil elegir entre las delicias de sus menús, así que nos dejamos llevar por la calidad de la comida y la maravillosa experiencia de degustarla. Sus diferentes chefs y estilos nos transportaron a través de los sentidos a diferentes países y regiones.
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Enterrar los pies en la arena mientras uno le dice adiós al sol cuando se esconde en el horizonte es una sensación única. Las olas del mar son la música de fondo y el cálido clima crea un delicioso ambiente, perfeccionando la escena. No preferiría estar en ningún otro lado. La Riviera Maya es un sueño y Grand Velas vuelve este sueño en una realidad exquisita.
