Tipos de vasos y copas que todo Gourmet debe tener

Por: Gourmet de México 02 May 2018

Elegir el vaso o copa adecuado hace una gran diferencia. Descubre los que no te pueden faltar.

No es lo mismo tomar vino en un vaso que en una copa. Los mismo ocurre con otros tipos de alcohol e incluso con la cerveza y el agua. A continuación te decimos los tipos de vasos y copas que todo Gourmet debe tener.

Por Omar Marina @SoyBienDramas

Tipos de vasos y copas

Copa de Agua

Es una copa grande y no importa la cantidad de agua que se sirva mientras no se llene hasta el tope.

Copa de vino tinto

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Es ancha para poder apreciar al máximo todas las características de la bebida, aroma, cuerpo, etcétera. Se sirve la mitad o un poco más.

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Copa de vino blanco

Como el vino blanco se debe tomar frío, la copa es más pequeña y estrecha para conservar temperatura. Nunca se llena toda.

Copa de Jerez

Es delgada, y pequeña ya que se sirven bebidas alcohólicas dulces y se llena un poco más de la mitad.

Copa de Champán

La copa de champaña es estilizada como el vino espumoso para el que está destinada. Alta, de cuerpo largo y aflautado, y corta de pie. La finalidad es retener las burbujas. Se pueden llenar hasta 4/5 de su capacidad. Es alta y delgada, para mantener la frescura y las burbujas. Se debe llenar a los ¾ de su capacidad.

Copa de Vermouth

Es ancha de arriba, tiene pie largo y también se conoce como coctelera, es muy atractiva para la vista.

Copa de Coñac

Es muy amplia, chaparra, y de fácil agarre ya que su objetivo es mantener la temperatura adecuada de la bebida, ya sea coñac o brandy. Se sirve muy poco ya que es para bebidas fuertes; 1/3 es la cantidad correcta.

Copa de Licor

Pequeña, de pie muy corto y escasa capacidad. Utilizada para todo tipo de licores, varios diseños y medidas. Se puede llenar hasta 4/5 de su capacidad. No es de gran tamaño, puede tener diferentes diseños, jugando un poco con el pie, la anchura de la boca. No se llena a más de ¾ de su capacidad.