Cultura

Un viaje de estrellas Michelin a través de la gastronomía turca

¿Cuánto sabes sobre la gastronomía turca? Aquí te contamos algunos detalles que deberías conocer si eres amante de la buena comida. Autor: Alexis Beard..

La influencia de la cultura árabe en la cocina mexicana

México es famoso por sus tortillas de maíz, margaritas y mariachis, pero ¿conoces la influencia que la cultura árabe ha dejado en la cocina mexicana? Autor: Roxana Zepeda.

5 platillos tradicionales que debes probar en Chiapas

Desde tamales con quelites, pasando por guisos elaborados con cerdo y el postre más famoso del estado: así se come en Chiapas. Autor: Ollin Velasco.

¿Sabías que los frijoles ayudan a controlar la ansiedad?

Si te gustan los frijoles, ahora te daremos algunos motivos importantes para seguirlos consumiendo. ¿Te ha pasado que desayunas alimentos ricos en calorías y azúcares? […] Autor: Roxana Zepeda.

Usos y beneficios del pericón, la planta mexicana que cura el estómago

Desde agilizar el sistema circulatorio, hasta curar malestares estomacales, el pericón es una joya de nuestra diversidad biológica. Autor: Ollin Velasco.

Teke, la tienda de productos gourmet con sabores de todo México

En Teke puedes encontrar lo mismo moles, que cárnicos y hasta bebidas saludables. ¡Apoyo al consumo local con este proyecto! Autor: Ollin Velasco.

Cómo identificar un buen quesillo de Oaxaca, de una imitación

Las imitaciones de quesillo de Oaxaca están en todas partes; hoy te decimos cómo identificar uno real de otro industrializado. Autor: Ollin Velasco.

Karen’s Diner, el restaurante donde pagas por quejarte y ser insultado

Karen’s Diner es una cadena de restaurantes que tiene como objetivo ofrecerte una experiencia desagradable. Si quieres saber por qué, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

¿Por qué es tan caro el chile chilhuacle de Oaxaca?

Considerado uno de los ingredientes estrella del mole negro de Oaxaca, el chile chilhuacle es considerado un ingrediente de lujo. Autor: Ollin Velasco.

5 datos que no conocías del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos

Cada cuarto jueves de noviembre, las personas en los Estados Unidos se reúnen con familiares y seres queridos para celebrar el Día de Acción de Gracias. Autor: Roxana Zepeda.