Conoce la lista de regalos gastronómicos de Alina Hernández, editora web de Gourmet de México.
Este fue un año de descubrimientos: encontré que me encanta la mixología y todo lo que tenga que ver con el servicio de coctelería. Además, descubrí una nueva forma de tomar café, otra bebida que amo. Pero también encontré tesoros gastronómicos y un mundo de vinos para enamorar el paladar. Por ello, esta es mi wish list para las fiestas navideñas.
Por Alina Hernández @alinahernan
Postres de Amado
Los postres de Amado se llevaron mi corazón por su originalidad y por su sabor. Cualquiera de ellos me haría feliz esta navidad.
Imagen vía: FB Pastelería Amado
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Set de bartender
Entrar a Gourmet de México fue también descubrir que me apasiona la coctelería. Por ello y porque me gusta hacer drinks en casa, quiero un set de bartender con todo y shaker.
Imagen vía: Amazon
Cafetera infusión en frío
Este fue mi año de amar el cold brew. Por eso, esta cafetera de infusión en frío sería perfecta. Este aparato de Kitchen Aid hace una infusión lenta durante 12 o 24 horas. El café que produce es intenso, suave y equilibrado, menos ácido y menos amargo que la versión caliente.
Imagen vía: Kitchen Aid
Bobby Schiedam Dry Gin
Este sería un gran regalo para mí, pues además de ser una fanática empedernida del gin, este ha sido mi favorito de entre todos los que he podido probar este año. Su interior resguarda una fina mezcla de especias de indonesia y botánicos tradicionales. Su sabor es picante y muy aromático con notas cítricas, herbáceas y un ligero toque de pimienta.
Imagen vía: GinFest
Mermeladas de ruibarbo de Le pain Quotidien
Le Pain Quotidien tiene una amplia gama de opciones, pero mi favorita es la mermelada de ruibarbo. Además de ser 100% orgánica, tiene un sabor ácido, pero dulce, por lo que la puedes combinar con quesos, como el oaxaqueño, u otra opción fresca. El ruibarbo es una planta de origen europeo, muy parecida al apio, pero de tallos color rojo.
Imagen vía: Le Pain Quotidien
Vino Milmanda de Antología de la Familia Torres
Este año tuve la oportunidad de charlar con Mikel Torres, quien me presentó cinco etiquetas de vino que representan el legado de la familia Torres. Probé los cinco vinos y todos me encantaron, pero mi favorito fue sin duda el Milmanda 2013, un vino cuya denominación de origen es Conca de Barberá, 100% Chardonnay. Un vino perfecto para abrir boca durante las cenas navideñas, pues marida a la perfección con quesos suaves y canapés con queso crema.
Imagen vía: Familia Torres
