Crean tour gastronómico de Anthony Bourdain en Nueva Jersey

Por: Bleu&Blanc 26 Feb 2019

Pocas semanas después de la muerte de Anthony Bourdain en 2018, el asambleísta de Nueva Jersey Paul Moriarty propuso crear un tour gastronómico dedicado al famoso […]

Pocas semanas después de la muerte de Anthony Bourdain en 2018, el asambleísta de Nueva Jersey Paul Moriarty propuso crear un tour gastronómico dedicado al famoso chef estadounidense. Ahora en 2019 el Food Trail oficial de Anthony Bourdain ya es oficial y podrá incluir los restaurantes que visitó durante un episodio del programa “Parts Unknown”.

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La ideal del tour es honrar al chef, escritor y anfitrión de viajes; después de todo, Bourdain creció en Leonia (un municipio ubicado en el condado de Bergen). Además el chef dedicó en la quinta temporada un episodio gastronómico completo a Nueva Jersey.

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Detalles del tour

En el episodio de “Parts Unknown”, el chef estadounidense visitó 10 restaurantes, desde Frank’s Deli en Asbury Park hasta Dock’s Oyster House en Atlantic City. Estos datos, lograron unificar el famoso tour de Anthony Bourdain, una experiencia tangible para los viajeros.

El tour ya fue aprobado por el estado, pero según The Daily Meal, todavía no se sabe cuáles son los próximos pasos o cuándo se instalará oficialmente. Sin duda para los fanáticos de Bourdain, es una excelente manera de conectarse con el difunto chef y aprender sobre sus raíces.

“Incluso después de la fama internacional, él (Bourdain) nunca olvidó sus raíces en Jersey… en cada episodio, Bourdain trajo su ingenio, encanto y sentido de la humanidad a sus espectadores. Se convirtió en un ícono de la comida de Nueva Jersey“, dijo Moriarty en un comunicado.

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