Así se vivió: Heart of Mexico Food & Wine Festival

La comida es el corazón de la cultura mexicana y lo comprobamos en Heart of Mexico Food & Wine Festival, organizado por AM Resorts a finales de septiembre en sus distintos resorts ubicados en Cancún y la Riviera Maya.

A través de una rica historia inspirada en una fusión cultural, invitados especiales y medios acompañamos a distinguidos chefs para honrar los auténticos sabores de México en experiencias culinarias únicas que incluyeron clases de comida con el chef ejecutivo del resort anfitrión, degustaciones de tequila y mezcal artesanal, clases para hacer cerveza, cenas temáticas gourmet y más.

Algunas experiencias de Heart of Mexico Food & Wine Festival

La Catrina: Cocina y Moda en Breathless Resort

Cena mexicana gourmet y pasarela de Catrinas guiadas por el celebrity chef Lalo Plascencia, mientras que el diseñador mexicano Eder Sotelo presentó su colección “Catrinas” en la pasarela. Todo a cargo del chef ejecutivo Carlos Galván.

Seafood Festival en Secrets Maroma Beach

Disfrutamos delicias locales frescas del mar, preparadas con un toque muy mexicano bajo la cocina de los celebrity chefs Josefina Santacruz y Sergio Camacho, con la guía del chef ejecutivo Mario Blanco.

Festival de la Cerveza Mexicana y sabores de México en Secrets Akumal

Un evento culinario excelso con el celebrity chef Juantxo Sánchez y el chef ejecutivo José Mena que nos ofreció especialidades de la cocina mexicana y de Yucatán; además de 50 diferentes tipos de cerveza mexicana, de las cuales 15 son de elaboración artesanal local. La noche estuvo amenizada con música en vivo, mariachi y actuaciones.

Emociones Cena de Gala en Secrets The Vine Cancún

La velada inició con una cata de mezcal y tequila artesanales, seguida de una cena de gala de seis cursos preparada por los celebrity chefs Josefina Santacruz, Lalo Plascencia y Sergio Camacho, y el chef ejecutivo Ricardo Cabeza. En el evento, AMResorts presentó su propio vino mexicano, AMR.

Tequila Sunset Cocktail Party en Secrets Aura Cozumel

Una noche de coctel especial diseñada para deleitarnos con uno de los hermosos atardeceres de Cozumel, mientras disfrutamos de innovadoras creaciones de coctelería a base de tequila.

Wine Fest Cena Maridaje y Show en Dreams Puerto Aventuras

Disfrutamos de una cata de vinos provenientes de varias partes del mundo, acompañada de sándwiches de estilo mediterráneo y un show internacional.

Chocolate & Arena en Dreams Cancún

Experimentamos un tributo al chocolate, acompañado de especialidades dulces.

Arte y Deleite en Zoetry Paraíso de la Bonita

La experiencia inició con mixología de alto nivel, seguida de una cena mexicana con menú de autor, con la colaboración del celebrity chef Patrick Cross y el chef ejecutivo Rafael Borbolla; inspirado en la colección “Alas de Esperanza” del maestro Luis Sottil, pintor del grupo Disney y del Hotel.

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Demostración de postres y chocolates en NOW Sapphire

Disfrutamos de un especial tasting de chocolate con el celebrity chef Russ Thayer Callebaut dedicado a buscar la mejor forma de explotar los sabores del chocolate de forma natural, y el chef ejecutivo Carlos Briones.

Catamarán con Lunch Gourmet en Zoetry Villa Rolandi

La experiencia inició con un exclusivo paseo en catamarán de Cancún hacia Isla Mujeres, culminando con una lunch de cocina fusión franco mexicana en el restaurante Le Metissage por el chef ejecutivo Felipe Vega.

Festival del maíz en Secrets Silversands

Disfrutamos una fiesta mexicana con platillos inspirados en el maíz, un ingrediente que es base de la tradición culinaria nacional.

Vegan Fest en Dreams Tulum

Una velada fabulosa saboreando especialidades veganas, acompañada de música en vivo y un show de fuego espectacular por el chef ejecutivo Miguel Álvarez.

Mayan Moonlight Dinner en Secrets Aura

Una cena prehispánica maya con platillos tradicionales de la cocina yucateca como cochinita pibil, poc chuc, papadzules, panuchos y tortillas hechas a mano.

Sin duda, Heart of Mexico Food & Wine Festival fue una experiencia inolvidable para todos los asistentes y huéspedes de AM Resorts en la Riviera Maya y Cancún.

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