¡Viva México! No sólo por realizar la mejor cerveza del mundo, sino por tener la Mejor Cervecería de Norteamérica. Y no lo decimos nosotros, lo dice el prestigioso concurso cervecero International Beer Challenge que desde hace 23 años reconoce a los máximos exponentes mundiales del mundo de la cerveza, y que este año recibió a 39 países participantes.
Con una medalla de oro y tres de bronce por sus cuatro estilos de cerveza artesanal, la Cervecería Loba en Guadalajara recibió los premios. Además se robó los paladares de los jueces del prestigioso concurso cervecero al ser nombrada la Mejor Cervecería de Norteamérica.
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El concurso
El International Beer Challenge es uno de los concursos cerveceros internacionales más importantes del mundo. El concurso reúne a 70 jueces expertos en el rubro como catadores, cerveceros, analistas y periodistas que realizan una serie de catas a ciegas para puntuar a cada una de las cervezas participantes.
Los jueces califican apariencia, aroma, sabor y presencia en boca. Y es así como a través de un sistema de puntuación se va asignando la medalla de bronce, plata u oro según sea el caso. El concurso se divide en 72 categorías totales, segmentadas en seis rubros como son: Ales, Flavoured Beers, Lagers, Speciality Beers, Stout and Porters y Wheat Beers.
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Los premios a la mejor cervecería de Norteamérica
En el marco de este importante certamen cervecero, la cerveza Loba Paraíso se llevó la medalla de oro en la categoría Flavoured Beers. Mientras, con medallas de bronce se reconocieron Loba Alteña, en la categoría Ales, Loba Clandestina, en la categoría Lagers y Loba Blanca, en la categoría Wheat Beers. Asimismo, el concurso también reconoció a Cervecería Loba como la Mejor Cervecería de Norteamérica que cuenta con 50 medallas y reconocimientos nacionales e internacionales.
Actualmente, Guadalajara es la ciudad con mayor producción de cerveza artesanal en México. Y Cervecería Loba desde hace siete años se ha preocupado por la calidad de los productos mexicanos, reflejando de esta forma su muy buena aceptación en países como Estados Unidos e Inglaterra.
El ABC para catar una cerveza artesanal
La cervecería está ubicada en el número 76 de la calle Gregorio Dávila, en plena zona rústica de la colonia Americana, en Guadalajara. Además, Cervecería Loba ofrece al visitante una experiencia cervecera y gastronómica que pocas veces se encuentra en México. No sólo por la calidad de las cervezas, sino por el entorno y la atmósfera auténtica de una fábrica de cerveza, con el adicional de su restaurante con estilo campestre y ambiente musical llamado Umho.
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