Un lugar donde el mar, la tierra y el cielo se juntan, Venecia puede ser abrumadoramente bella. Es una ciudad repleta de interminables canales, cantos de gondoleros, elegantes puentes, edificios, iglesias y catedrales, construida con increíble paciencia y habilidad. Cada parte de esta ciudad construida con esmero es una obra de arte en sí misma. En especial el hotel Gritti Palace, donde reyes y presidentes aman descansar.
Texto por Deby Beard
Reyes, reinas, primeros ministros, presidentes en el curso de los siglos y personalidades de élite han formado parte de los distinguidos huéspedes del hotel Gritti Palace, hoy día uno de los hoteles más célebres del mundo.
Desde sus inicios, el palacio ha sido hogar de una rica colección de obras de arte, una tradición que se originó con la noble familia Pisani y que continuó con sus sucesivos propietarios, incluidos los Gritti. El arte en sus múltiples formas fue una parte importante de la restauración del hotel, desde los preciosos tejidos Rubelli que decoran las habitaciones y suites, hasta los excepcionales candelabros de vidrio, meticulosamente restaurados a mano según la tradición de los fabricantes de vidrio de Murano.
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Historia del hotel en Venecia
Fue a principios del siglo XIX cuando el Palacio Gritti se convirtió en hotel con un pasado intrigante e ilustre. Hoy, después de una refinada renovación, es un icono de Venica, con sus hermosos pisos de terrazo y la extraordinaria selección de obras de arte y antigüedades que adornan los espacios privados y sociales del hotel.
El Gritti Palace hoy en día forma parte de the Luxury Collection de Marriot. Para el explorador global, The Luxury Collection de Marriott ofrece una puerta de entrada a los destinos más interesantes y deseables. Desde palacios legendarios y retiros remotos hasta clásicos modernos, The Luxury Collection incluye las propiedades más prestigiosas del mundo.
Detalles del hotel Gritti Palace
Elegido por la elite social del mundo como el lugar para celebrar eventos importantes, el Palacio Gritti es el corazón de la cultura veneciana, un espacio romántico y clásico que nos sumerge en el pasado de la ciudad. El Palacio se remonta a 1475 cuando el Dux de Venecia, Andrea Gritti, decidió crearlo con toda la opulencia y sofisticación posible. Al principio el palacio fue la el hogar de la familia Gritti y más tarde se usó como la residencia de los embajadores del Vaticano en Venecia.
El restaurante Club del Doge es un homenaje a las maravillas eternas de la cocina veneciana. Las delicias epicúreas locales cautivan nuestros sentidos y nos dejan recuerdos duraderos. El chef ejecutivo Daniele Turco nos lleva en un viaje a través del patrimonio culinario de Venecia. El chef combina diferentes ingredientes locales frescos, asegurando una interpretación innovadora de los platos tradicionales populares.
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La cocina veneciana refleja la influencia cultural de quienes, a lo largo de los siglos, han pasado por la ciudad y han dejado su huella en su escena gastronómica. Y mientras que la gastronomía del chef Turco está enraizada en el patrimonio veneciano, los viajes extensos y las estadías que trabajan en el extranjero en lugares tan diversos como Malta, Sicilia, Turquía y Marruecos lo han llevado a incorporar nuevos estímulos gastronómicos a su repertorio culinario.
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