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Italia y su tradición quesera se reconoce a nivel mundial. Dentro de sus piezas más importantes, el queso provolone merece una ovación de pie.Autor: Desiree Perea.
Sumérgete en la rica tradición de los embutidos del sur de Italia. Descubre la historia, sabor y aplicaciones culinarias de la longaniza calabresa.Autor: Desiree Perea.
El icónico queso gorgonzola ha conquistado paladares alrededor del mundo. Te contamos sobre las propiedades y versatilidad culinaria que lo caracterizan.Autor: Desiree Perea.
La pizza en Argentina no está completa sin su respectiva fainá. Aunque nació en territorio italiano, hoy es pieza clave en la gastronomía rioplatense.Autor: Desiree Perea.
Las focaccias rellenas son uno de los platillos en tendencia este 2025. Estos lugares, presumen recetas únicas con uno de los panes italianos favoritos.Autor: Desiree Perea.
Uno de los tesoros dulces de Italia es conocido mundialmente como gianduja. Esta exquisita pasta, necesita únicamente dos ingredientes: cacao y avellanas.Autor: Desiree Perea.
Dentro de los sabores icónicos italianos, el helado Stracciatella muchas veces pasa desapercibido. Hoy, te contamos su historia y por qué es irresistible.Autor: Desiree Perea.
Fuera de Italia, la confusión rodea a la Stracciatella. ¿Helado, sopa o queso? Todos son diferentes pero comparten características que los acercan.Autor: Desiree Perea.
¿En busca del postre fresco perfecto? La Stracciatella italiana es uno de los sabores de gelato que sí o sí tienes que probar esta temporada en la CDMX.Autor: Desiree Perea.
Aprender a preparar ravioles caseros vale por completo la pena. Conoce los secretos detrás de un gran clásico de la pasta italiana.Autor: Desiree Perea.
